Новые рецепты
Окрошка
Окрошка классическая с колбасой на кефире
В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно...
Окрошка
Окрошка с колбасой на квасе классическая
1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль...
Попробуйте приготовить рецепт окрошки на квасе с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее.
Вегетарианство: Диетические рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, простой суп.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой. 2. Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
Недавно пробовала окрошку с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кефир — 2 л (обезжиренный)
- Сметана — 100 г
- Колбаса вареная — 150 г
- Лук зеленый и укроп, пучок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Огурцы — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Картошка — 5 шт. (можно не добавлять)
Метод:
-
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой.
-
Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
Видео окрошки на кефире с колбасой
Рекомендуется для Вас
Окрошка с вареной колбасой на квасе
300 г вареной колбасы • 400 г картофеля • 3-4 огурца • 3 яйца • несладкий квас • репчатый / зеленый лук • редис (по желанию) • зелень • перец черный молотый • соль...
Рецепт приготовления окрошки классической с колбасой
Холодная окрошка на квасе, что может быть вкуснее в знойный летний день....
Окрошка на сыворотке с колбасой
В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым...
Рецепт окрошки с картофелем и колбасой
Молодой картофель 500 г • Вареная колбаса 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана по вкусу • Огурцы 3 шт. • Соль по вкусу • Квас хлебный 2 л • Укроп 50 г...
Окрошка на майонезе с колбасой
Приготовить вкусное популярное блюдо - окрошку с колбасой - совсем просто. А залог успеха - самые свежие и качественные продукты!...
Простой рецепт окрошки с колбасой на пиве
1 л пива • 400 г вареной колбасы • 2 клубня картофеля • 2 редиса • 2 огурца • 2 яйца • 1 пучок зеленого лука • соль...
Окрошка на квасе и кефире
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....
Как приготовить окрошку на кефире
Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать....
Отзывы о рецепте
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой на кефире с колбасой!
Спасибо alla73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо большое за замечательный рецепт окрошки на кефире с колбасой.
Ну вообще я не люблю окрошку на кефире с колбасой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Делаю окрошку на кефире с колбасой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alla73 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А мой муж любит готовить recipefor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-varenoi-kolbasoi-na-kvase. Думаю, окрошку на кефире с колбасой тоже нужно попробовать.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Alla73, получилось зашибись!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Alla73, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка на кефире с колбасой!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень понравился этот рецепт окрошки на кефире с колбасой.