Окрошка на квасе с колбасой

Рецепт окрошки на квасе с колбасой

Фотография окрошки на квасе с колбасой

Попробуйте приготовить рецепт окрошки мясной на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Окрошка на квасе - классическое блюдо, которое, я думаю, должна уметь приготовить каждая хозяйка. Чаще всего окрошку я готовлю именно на своем домашнем квасе. Получатся очень вкусно!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  легкий суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Квас — 1,5 л
  • Картофель — 6 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Вареная колбаса или ветчина — 450 г
  • Редис — 200 г (Или 10-15 шт.)
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сметана — 3-5 ст.л.
  • Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
  • Укроп (пучок) — 1 шт.
  • Соль — - По вкусу

Метод:

  1. Как приготовить окрошку на квасе с колбасой? Проще простого! Рассказываю: 1. Отварите картофель и яйца. Картошку лучше варить в мундире. Когда все остынет - почистите. Картошку порежьте небольшими кубиками, яйца мелко порубите.

  2. Нарежьте небольшими кубиками свежий огурец, редиску, вареную колбасу. Желательно, чтобы все кубики были примерно одинакового размера, так, мне кажется, приятнее кушать. 3. Зелень промойте, просушите, мелко порубите. Разотрите с солью до появления сока. 4. Все нарезанные продукты переложите в миску, перемешайте, заправьте сметаной. Залить квасом и еще раз перемешать. Собственно, вот и все - окрошка на квасе с колбасой готова. Подавать такую окрошку можно сразу же, но лучше дать ей постоять в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
yamanova_82
yamanova_82

Спасибо за рецепт окрошки на квасе с колбасой, он мне пригодился.

urara
urara

Попробовали сегодня окрошку на квасе с колбасой, просто класс!!!

yesad
yesad

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала окрошку на квасе с колбасой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Симутенко Людочка
Симутенко Людочка

Рецепт окрошки на квасе с колбасой очень классный, хочу еще попробовать домашнюю окрошку на квасе recipefor.ru/supy/okroshka/domashnyaya-okroshka-na-kvase.

Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

inna75
inna75

Очень хороший вариант окрошки на квасе с колбасой. Вкусно!

Лиза Зоммер
Лиза Зоммер

Вы там знаете толк в еде :)

allupad
allupad

Saybu, большое спасибо за рецепт окрошки на квасе с колбасой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Дария Шило
Дария Шило

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рекомендуется для Вас

Вегетарианская окрошка на квасе

Вегетарианская окрошка на квасе

Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....

Окрошка на майонезе с колбасой

Рецепт приготовления окрошки на майонезе с колбасой

Приготовить вкусное популярное блюдо - окрошку с колбасой - совсем просто. А залог успеха - самые свежие и качественные продукты!...

Классическая окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе

Нечасто мы с семьей едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте...

Окрошка с курицей на квасе

Рецепт окрошки с курицей на квасе

2 небольших куриных филе • 5 картофелин среднего размера • 5 свежих огурцов • 5 яиц • 1,5 л кваса • 4 ст.л. сметаны • 1 ч.л. лимонной кислоты • горчица по вкусу • зелень • соль, пе...

Домашняя окрошка на квасе

Домашняя окрошка на квасе

2 картофелины • 1 пучок зеленого лука • укроп по вкусу • 1/2 пучка петрушки • 2 яйца • 6 редисок • 2 огурца • 1 л кваса • 400 г ветчины • соль по вкусу...

Окрошка на квасе и кефире

Простой рецепт окрошки на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

Окрошка на хлебном квасе

Окрошка на хлебном квасе

картофель (отварной) 300 г • яйца куриные (отварные) 5 шт. • свинина (отварная) 350 г • огурец 1 шт. • майонез 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • квас (хлебный) 1000 мл...

Окрошка на квасе

Как приготовить окрошку на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...