Классическая окрошка на квасе

Рецепт классической окрошки на квасе

Фотография классической окрошки на квасе

Попробуйте приготовить рецепт окрошки мясной на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нечасто мы с семьей едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  простой суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 242 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

В состав входят самые простые и доступные ингредиенты: огурцы, картофель, колбаса, яйца и редис. И не забудьте квас! Его следует выбирать обстоятельно, только специальный, а не газированный с сахаром. А пока что прочитайте о том, как приготовить классическую окрошку на квасе в домашних условиях.

Недавно пробовала окрошку на квасе с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Колбаса варёная — 300 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Огурец — 2-3 шт.
  • Яйцо — 4-5 шт.
  • Редис — 4-5 шт.
  • Зелёный лук и укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — По вкусу (или майонез)
  • Квас — По вкусу

Метод:

  1. Промытый картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите его, почистите и мелко нарежьте.

  2. Отварите яйца. Остудите их, почистите и нашинкуйте.

    классическая окрошка на квасе
  3. Колбасу нарежьте таким же образом, некрупно.

    классическая окрошка на квасе
  4. Нарежьте мелкими кубиками промытые огурцы.

    классическая окрошка на квасе
  5. Измельчите промытую и обсушенную зелень.

    классическая окрошка на квасе
  6. Все ингредиенты соедините в салатнице и перемешайте.

    классическая окрошка на квасе
  7. Окрошку раскладывайте по порциям, добавляя соль, сметану и квас по вкусу. Приятного аппетита!

    классическая окрошка на квасе

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Алена Успаленко
Алена Успаленко

Делала классическую окрошку на квасе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

edsed
edsed

Очень простой рецепт классической окрошки на квасе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть классической окрошки на квасе из магазина.;)
Спасибо Вам, isurande1988, за рецепты.

endondend
endondend

Спасибо за рецепт
очень люблю классическую окрошку на квасе

Вера Хода
Вера Хода

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела классическую окрошку на квасе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

seladl2003
seladl2003

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить классическая окрошка на квасе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Интересный рецепт, надо будет испробовать

marmeladka_76
marmeladka_76

Вкусно)) меня захвалили

Булатинская Полли
Булатинская Полли

Можно еще добавить домашнюю окрошку на квасе. Интересный рецепт.

absentium
absentium

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Рекомендуется для Вас

Вегетарианская окрошка на квасе

Вегетарианская окрошка на квасе

Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....

Окрошка классическая с колбасой

Рецепт приготовления окрошки классической с колбасой

Холодная окрошка на квасе, что может быть вкуснее в знойный летний день....

Классическая окрошка с уксусом

Классическая окрошка с уксусом

Простой освежающий супчик - быстро, сытно, аппетитно! Есть такие, кто бы не любил окрошку? Я, по крайней мере, не встречала. Действительно, блюдо вкусное, по-летнему легкое. Предлагаю...

Окрошка с курицей на квасе

Рецепт окрошки с курицей на квасе

2 небольших куриных филе • 5 картофелин среднего размера • 5 свежих огурцов • 5 яиц • 1,5 л кваса • 4 ст.л. сметаны • 1 ч.л. лимонной кислоты • горчица по вкусу • зелень • соль, пе...

Домашняя окрошка на квасе

Домашняя окрошка на квасе

2 картофелины • 1 пучок зеленого лука • укроп по вкусу • 1/2 пучка петрушки • 2 яйца • 6 редисок • 2 огурца • 1 л кваса • 400 г ветчины • соль по вкусу...

Окрошка на квасе и кефире

Простой рецепт окрошки на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

Окрошка на хлебном квасе

Окрошка на хлебном квасе

картофель (отварной) 300 г • яйца куриные (отварные) 5 шт. • свинина (отварная) 350 г • огурец 1 шт. • майонез 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • квас (хлебный) 1000 мл...

Окрошка на квасе

Как приготовить окрошку на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...