Окрошка мясная на квасе

Рецепт окрошки мясной на квасе

Фотография окрошки мясной на квасе

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на квасе с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Способ приготовления: Измельчение.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  куриный суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Окрошка мясная на квасе

Недавно пробовала окрошку на квасе и кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий 500 г
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Редис 4-6 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Горчица (или хрен) 2 ст.л.
  • Сметана 4 ст.л.
  • Укроп 1 пучок
  • Лук зеленый (перо) 1 пучок
  • Соль (перец)
  • Квас

Метод:

  1. Язык отварите в подсоленной воде с целой очищенной луковицей, морковью, зубчиками чеснока, лавровым листом и горошками перца.

  2. Остудите и нарежьте мясо кубиками.

  3. Картофель и яйца отварите, яйца очистите, отделите белки от желтков.

  4. Овощи и яичные белки нарежьте равными по размеру кубиками, нарубите зелень укропа.

  5. В большой глубокой миске желтки разотрите с горчицей (или хреном) и сметаной, затем влейте квас и промешайте, остудите.

  6. На дно глубоких тарелок положите нарезанные овощи и мясо, укроп, залейте охлажденным квасом, положите по ложке сметаны и посыпьте нарубленным зеленым луком.

  7. Подавайте с ржаным хлебом.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
lilya93
lilya93

Сделала окрошку мясную на квасе всё было очень вкусно отличный рецептик

protorchina_86
protorchina_86

Как же всё у тебя аппетитно!!!

sifuga
sifuga

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

tiseed
tiseed

домашняя окрошка на квасе - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

engedi
engedi

Посмотрела на фото окрошки мясной на квасе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Арина Наумчик
Арина Наумчик

Удачный рецепт, получается с первого раза)

valentina98
valentina98

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anastasiya
anastasiya

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

syrova_87
syrova_87

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Ася Сырова
Ася Сырова

Когда в первый раз попробовала окрошку мясную на квасе, мне не понравилось.

lyuba82
lyuba82

Готовила окрошку мясную на квасе Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Элла Агабекова
Элла Агабекова

А я делала окрошку мясную на квасе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

dorenengo1984
dorenengo1984

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Рекомендуется для Вас

Мясная окрошка со свежим огурцом

Мясная окрошка со свежим огурцом

говядина 200 г • огурцы 3-4 шт. • квас 2 стак. • сметана 1 ст.л. • петрушка • укроп...

Вегетарианская окрошка на квасе

Рецепт приготовления вегетарианской окрошки на квасе

Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....

Классическая окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе

Нечасто мы с семьей едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте...

Окрошка с курицей на квасе

Рецепт окрошки с курицей на квасе

2 небольших куриных филе • 5 картофелин среднего размера • 5 свежих огурцов • 5 яиц • 1,5 л кваса • 4 ст.л. сметаны • 1 ч.л. лимонной кислоты • горчица по вкусу • зелень • соль, пе...

Домашняя окрошка на квасе

Домашняя окрошка на квасе

2 картофелины • 1 пучок зеленого лука • укроп по вкусу • 1/2 пучка петрушки • 2 яйца • 6 редисок • 2 огурца • 1 л кваса • 400 г ветчины • соль по вкусу...

Окрошка на хлебном квасе

Простой рецепт окрошки на хлебном квасе

картофель (отварной) 300 г • яйца куриные (отварные) 5 шт. • свинина (отварная) 350 г • огурец 1 шт. • майонез 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • квас (хлебный) 1000 мл...

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...

Окрошка мясная

Как приготовить окрошку мясную

квас 500-600 мл • отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г • свежие огурцы 2 шт. (100 г) • редиска 5-6 шт. (100 г) • яйца 2-3 шт. • зеленый лук 50 г • зелень укропа • сметана • соль...