Вегетарианская окрошка на квасе
Фотография вегетарианской окрошки на квасе
Новые рецепты
Окрошка
Окрошка с колбасой на квасе классическая
1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль...
Окрошка
Окрошка с вареной колбасой на квасе
300 г вареной колбасы • 400 г картофеля • 3-4 огурца • 3 яйца • несладкий квас • репчатый / зеленый лук • редис (по желанию) • зелень • перец черный молотый • соль...
Попробуйте приготовить рецепт окрошки мясной на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц).
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, вкусный суп.
- Время: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала окрошку на квасе с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Редис – 200 г
- Лук зеленый – по вкусу
- Зелень (укроп свежий) – по вкусу
- Квас для окрошки (можно домашний) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Огурец свежий – 1-2 шт.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Метод:
-
Окрошка - любимое летнее блюдо для всех. Мясоеды ждут не дождутся мясной окрошки с колбасой, а тем, кто на диете или на правильном питании, как быть? Рецепт вегетарианской окрошки на квасе идеально впишется в меню диетического стола. Окрошка без мяса дает легкость и сытость одновременно. Не верите? Давайте будем проверять.
-
Самый калорийный ингредиент в нашем холодном русском супчике - отварной картофель. Хотя какой он калорийный, когда в нем всего 82 ккал?
-
Ниже приведу калорийность всех основных ингредиентов для окрошки:
-
Идем готовить? Уговорила? Используем продукты из списка.
-
Шинкуем мелкими колечками зеленый лук. С луком у нас будет особенный процесс.
-
Высыпаем в миску. Добавляем соль.
-
Лук необходимо слегка отжать до образования сока.
-
Немного лимонного сока.
-
Добавляем измельченный укроп.
-
Трем на крупной терке отварной картофель. Картофель для окрошки необходимо варить в кожуре не более 15 минут. Молодой картофель варится от 5 до 10 минут после закипания.
-
Пропускаем через крупную терку редиску.
-
Трем свежий огурец.
-
Берем пластиковую или деревянную ложку. Осторожно перемешиваем получившийся окрошечный салат.
-
Раскладываем порционно по 200-250 г на тарелку. Заливаем охлажденным квасом, исключив сметану и майонез. Вегетарианская окрошка на квасе готова! Подаем сразу.
Видео вегетарианской окрошки на квасе
Рекомендуется для Вас
Вегетарианская окрошка на кефире
Даже если вы любитель окрошки на квасе, попробуйте хотя бы раз приготовить эту - она очень вкусная. И вообще без мяса!...
Рецепт приготовления окрошки вегетарианской на кефире
500 мл кефира • 200 г адыгейского сыра • 4 головки редиса • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 1 ст.л. сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1/2 ч.л. кумина...
Классическая окрошка на квасе
Нечасто мы с семьей едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте...
Рецепт окрошки с курицей на квасе
2 небольших куриных филе • 5 картофелин среднего размера • 5 свежих огурцов • 5 яиц • 1,5 л кваса • 4 ст.л. сметаны • 1 ч.л. лимонной кислоты • горчица по вкусу • зелень • соль, пе...
Домашняя окрошка на квасе
2 картофелины • 1 пучок зеленого лука • укроп по вкусу • 1/2 пучка петрушки • 2 яйца • 6 редисок • 2 огурца • 1 л кваса • 400 г ветчины • соль по вкусу...
Простой рецепт окрошки на квасе и кефире
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....
Окрошка на хлебном квасе
картофель (отварной) 300 г • яйца куриные (отварные) 5 шт. • свинина (отварная) 350 г • огурец 1 шт. • майонез 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • квас (хлебный) 1000 мл...
Как приготовить окрошку на квасе
100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...
Отзывы о рецепте
Acict, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех вегетарианской окрошки на квасе.
УУУХХХ вот это вегетарианская окрошка на квасе.
Супперрр…спасибо…
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Это, реально, вкуснотища.
Попробуйте рецепт домашней окрошки на квасе, это просто и вкусно.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вот это да! Какой красивый рецептик вегетарианской окрошки на квасе! А вкусный и простой!
А что вы нашли в вегетарианской окрошке на квасе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вегетарианскую окрошку на квасе!!!
Еще раз спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили вегетарианскую окрошку на квасе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!