Окрошка вегетарианская на кефире

Рецепт окрошки вегетарианской на кефире

Фотография окрошки вегетарианской на кефире

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире и минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  простые рецепты,  суп на скорую руку.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку на кефире с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира
  • 200 г адыгейского сыра
  • 4 головки редиса
  • 2 клубня картофеля
  • 2 огурца
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 1/2 ч.л. соли
  • петрушка
  • укроп

Метод:

  1. Отварить клубни картофеля в мундире, остудить, почистить, вымыть редис, огурец, зелень. Все нарезать на кубики, укроп и петрушку мелко нашинковать, переложить в глубокую салатницу, добавить нарезанный на кубики адыгейский сыр, заправить соком лимона, специями, солью, сахаром, тщательно перемешать, разложить по тарелкам, залить кефиром.

  2. В качестве напитка к окрошке вегетарианской на кефире подать огуречный напиток. Приготовить просто: положить в стакан минералки по кусочку огурца.

  3. Блюдо подавать хорошо охлажденным.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Toissut, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки вегетарианской на кефире.

ofilaro1975
ofilaro1975

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

wungu
wungu

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

alanzet1998
alanzet1998

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

eprofa
eprofa

Блюдо просто супер, готовила окрошку вегетарианскую на кефире впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ilalyo
ilalyo

Если любишь окрошку вегетарианскую на кефире, посмотри еще окрошку с мясом на кефире.

zina
zina

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ksyusha77
ksyusha77

Делала окрошку вегетарианскую на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Никишина Дина
Никишина Дина

Toissut, Рецепт просто прелесть!

muromtseva_73
muromtseva_73

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

missoron
missoron

Спасибо вам, toissut, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для окрошки вегетарианской на кефире уже имеются в наличии.

inna
inna

Окрошка вегетарианская на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

katarina
katarina

Делаю окрошку вегетарианскую на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо toissut громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Куранова София
Куранова София

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

alist
alist

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Рекомендуется для Вас

Вегетарианская окрошка на квасе

Вегетарианская окрошка на квасе

Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....

Окрошка на кефире с говядиной

Рецепт приготовления окрошки на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет...

Окрошка на кефире со свеклой

Рецепт окрошки на кефире со свеклой

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для...

Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире с курицей

Кефир 300 мл • Куриная грудка 90 г • Газированная вода 250 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Огурцы 100 г • Кинза 10 г • Редис 60 г • Укроп 10 г • Зеленый лук 10 г • Петрушка 10 г • Рисовый...

Окрошка на квасе и кефире

Простой рецепт окрошки на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

Окрошка с мясом на кефире

Окрошка с мясом на кефире

Легкая прохладная сборная мясная окрошка на кефире идеальна для жарких дней. Объединяет в своем составе говядину и свинину....

Окрошка на кефире

Как приготовить окрошку на кефире

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать....