Новые рецепты
Окрошка
Легкий суп окрошка с черемшой на кефире
Очень полезное и легкое блюдо с приятным островатым вкусом черемши. Быстро, легко, полезно! Можно наслаждаться в любое время суток, не волнуясь за фигуру! Черемша придает блюду отличный...
Окрошка
Вегетарианская окрошка на кефире
Даже если вы любитель окрошки на квасе, попробуйте хотя бы раз приготовить эту - она очень вкусная. И вообще без мяса!...
Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире и минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
Вегетарианство: Диетические рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, свекольный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала окрошку со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурец — 1-2 шт.
- Кефир (жирный) — 1 л
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Вареная колбаса — 200 г (Можно без колбасы)
- Укроп (пучок) — 1 шт.
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Вода кипяченая холодная — 300-500 мл
- Соль — - По вкусу
- Сметана — 40 г
Метод:
-
Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост. Но блюдо получается очень насыщенным, сытным и густым. Идеально подходит для весны и лета. В свою окрошку со свеклой колбасу я добавляю редко, но вы делаете так, как захочется. Картофель, кстати, также можно не добавлять внутрь, а подать его с супом отдельно. Приготовьтесь заранее - вскипятите воду и остудите ее. Как приготовить окрошку на кефире со свеклой? 1. Поставьте варить свеклу, картофель (если используете) и яйца.
-
Промойте лук и укроп, измельчите, добавьте к ним соль и хорошенько разотрите ложкой. Пусть сок выйдет. 3. Кубиками режем колбасу. Снова - если используете. 4. Моем-чистим огурцы, нарезаем небольшими кубиками. 5. Отваренную и остуженную свеклу чистим и натираем на крупной терке. 6. Чистим картошку и яйца, их также рубим. 7. Смешиваем все ингредиенты, заливаем кефиром, еще раз перемешиваем. 8. Разводим наш суп охлажденной кипяченой водой. Доводим до желаемой консистенции. Частенько я и вовсе не развожу водой свою окрошку. Окрошка на кефире со свеклой готова! Приятного аппетита! Перед подачей можете посыпать нарезанным укропом и приправить сметаной.
Видео окрошки на кефире со свеклой
Рекомендуется для Вас
Окрошка вегетарианская на кефире
500 мл кефира • 200 г адыгейского сыра • 4 головки редиса • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 1 ст.л. сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1/2 ч.л. кумина...
Рецепт приготовления окрошки на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...
Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому...
Рецепт окрошки на кефире с колбасой
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет...
Окрошка на кефире с курицей
Кефир 300 мл • Куриная грудка 90 г • Газированная вода 250 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Огурцы 100 г • Кинза 10 г • Редис 60 г • Укроп 10 г • Зеленый лук 10 г • Петрушка 10 г • Рисовый...
Простой рецепт окрошки на квасе и кефире
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....
Окрошка с мясом на кефире
Легкая прохладная сборная мясная окрошка на кефире идеальна для жарких дней. Объединяет в своем составе говядину и свинину....
Как приготовить окрошку на кефире
Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать....
Отзывы о рецепте
Это не окрошка на кефире со свеклой, это просто бомба!!!
Я готовила окрошка на кефире со свеклой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне окрошка на кефире со свеклой даже гости заказывают!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, longidin, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку на кефире со свеклой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Большое спасибо за рецепт!
окрошка на кефире со свеклой просто супер!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится окрошка с мясом на кефире.
Вот и приготовила окрошку на кефире со свеклой!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо большое за рецепт, longidin.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Настя, спасибо за рецепт!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку на кефире со свеклой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
окрошка на кефире со свеклой-это моя мечта!)))
Longidin, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на кефире со свеклой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!