Окрошка на кефире и минеральной воде

Рецепт окрошки на кефире и минеральной воде

Фотография окрошки на кефире и минеральной воде

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире и минералке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Перед вами простой рецепт окрошки. Все ингредиенты для этого доступные и недорогие. Выбирая колбасу, лучше остановится на более качественной. Все компоненты должны быть очень мелко нарезаны. Если вы предпочитаете окрошку порционную, то нарезанную заготовку можно не солить и не заливать кефиром и минералкой. Каждый сможет это сделать по собственному вкусу.

Недавно пробовала окрошку на кефире с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 200 г
  • Редис — 200 г
  • Огурцы свежие — 4 шт.
  • Яйца — 5-6 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Кефир — 1 л
  • Газированная минеральная вода — 1 л
  • Соль — По вкусу
  • Лимон — По вкусу

Метод:

  1. Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварите картошку в мундире. Охладите. Почистите от шкурки. Мелко нарежьте мякоть.

  2. 2. Отварите вкрутую яйца. Остудите в холодной воде. Освободите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.

    окрошка на кефире и минеральной воде
  3. 3. Помойте огурцы. Обсушите, чтобы на них не было воды. Большую часть огурцов нарежьте на маленькие кусочки. Один огурец натрите на терке.

    окрошка на кефире и минеральной воде
  4. 4. Помойте редис. Обсушите. Затем натрите его на крупной терке. Достаньте из холодильника колбасу. Снимите с нее оболочку. Затем нарежьте на аккуратные кубики.

    окрошка на кефире и минеральной воде
  5. 5. Возьмите зеленый лук и укроп. Помойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко зеленый лук. Укроп порежьте как можно мельче.

    окрошка на кефире и минеральной воде
  6. 6. Переложите все компоненты в одну посуду. Посолите. Перемешайте. Залейте охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Через 15 минут подайте на стол.

    окрошка на кефире и минеральной воде

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
risherise1974
risherise1974

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

mowaic1992
mowaic1992

Очень хороший и вкусный рецепт окрошки на кефире и минеральной воде, оценили и полюбили, спасибо!

teana1970
teana1970

Katarina74, ты сама их придумала рецепт окрошки на кефире и минеральной воде?

arangonda
arangonda

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю окрошку с мясом на кефире.

comonomyo1979
comonomyo1979

Старый добрый рецепт.

ashithed
ashithed

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ulonomo
ulonomo

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Анюта Голенченко
Анюта Голенченко

Katarina74, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки на кефире и минеральной воде.
Мне он нравится больше других.

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Дорогая katarina74!!!
Приготовила окрошку на кефире и минеральной воде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

nuredi1997
nuredi1997

Спасибо за удивительные рецепты!

edicou
edicou

Выглядит очень аппетитно

reneredo1974
reneredo1974

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Гуляева Анастасия
Гуляева Анастасия

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

itese1984
itese1984

Katarina74, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на кефире и минеральной воде!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Красиво, вкусно, класс просто!

Лада Кызынгашева
Лада Кызынгашева

Прикольно получилось класс!!!

golen
golen

Katarina74!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Рекомендуется для Вас

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Практически традиционная по составу окрошка, но без кваса....

Окрошка на кефире с говядиной

Рецепт приготовления окрошки на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...

Окрошка на кефире со свеклой

Окрошка на кефире со свеклой

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для...

Окрошка на квасе и кефире

Рецепт окрошки на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

Окрошка с мясом на кефире

Окрошка с мясом на кефире

Легкая прохладная сборная мясная окрошка на кефире идеальна для жарких дней. Объединяет в своем составе говядину и свинину....

Летняя окрошка на воде

Простой рецепт летней окрошки на воде

очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 2 л • колбаса вареная - 350 г • картофель вареный - 6 шт. • яйца куриные вареные - 5 шт. • огурцы свежие - 3 шт. • редис - 5 шт. •...

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать....

Окрошка на воде

Как приготовить окрошку на воде

редис • листья салата • вареную и копченую колбасу • мясо или даже рыбу....