Армянская окрошка

Рецепт армянской окрошки

Фотография армянской окрошки

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

Вегетарианство: Диетические рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп,   рецепты армянской кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку сыроедческую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кефир или простокваша — 0,5 л
  • Хлеб ржаной (пшеничный) — 200 г (Можно не использовать.)
  • Лук зеленый — 150 г
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Вода газированная — 0,5 л
  • Тертый хрен или редька (по желанию) — - По вкусу
  • Кинза, укроп, тархун, базилик, мята — - По вкусу

Метод:

  1. Классическая армянская окрошка (или мацнабрдош) готовится на мацуне, но мы заменим его кефиром или простоквашей. Ее часто подают в бокалах и употребляют в качестве освежающего напитка. В этом рецепте окрошки используется хлеб. Как приготовить армянскую окрошку? Смотрите мой пошаговый рецепт. 1. Если собираетесь использовать хлеб, то срежьте корочку и нарежьте небольшими кубиками.

  2. Промойте и нарежьте зеленый лук, другую зелень, кроме мяты. Ее мы будем использовать для украшения. 3. Кефир или простоквашу смешайте с газированной водой. 4. Смешайте хлеб, лук и зелень, посолите и залейте газировкой с кефиром. Еще раз все хорошенько перемешайте. 5. Для остроты можете добавить по вкусу тертой редьки и/или тертого хрена. 6. Перед подачей добавьте сметану, посыпьте молотым черным перцем и украсьте веточкой мяты. Наша армянская окрошка готова! Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
urorour
urorour

Спасибо Ланковна за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Акманова Люба
Акманова Люба

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Эльвина Еленская
Эльвина Еленская

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела армянскую окрошку.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

rolyilaro1987
rolyilaro1987

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

nourat
nourat

Ланковна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

tirunova_83
tirunova_83

По совету коллеги приготовила этот армянскую окрошку.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

comonomyo1979
comonomyo1979

УРА!!! Свершилось! Я сделала простую окрошку. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

yelya91
yelya91

Спасибо за рецептик армянской окрошки!!!
Муж был в восторге.
армянской окрошки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Куриное филе 200 г • Грудинка копченая 200 г • Сметана 500 мл • Вода минеральная 1,5 л • Огурцы 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Кинза 30 г • Укроп 30 г • Эстрагон 30 г • Мята свежая 30...

Сметанная окрошка

Рецепт приготовления сметанной окрошки

Вкусный и сытный обед для всей семьи. Каждую порцию при подаче украсьте рубленым укропом для придания аромата....

Окрошка с курицей

Окрошка с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...

Окрошка с редькой

Рецепт окрошки с редькой

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...

Простая окрошка

Простой рецепт простой окрошки

Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим...

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...