Армянская кухня
Выпечка
Рецепт ореховой пахлавы баклава
тесто фило 450 г • грецкий орех (и миндаль) 450 г • масло сливочное 250 г • корица (молотая) 1/4 ч.л. • лимонный сок 2 ст.л. • апельсин (цедра) 1 шт. • вода 250 мл • сахар 200 г • мед...
Выпечка
Рецепт приготовления армянской пахлавы с орехами
Для теста: масло сливочное 50 гдрожжи 20 гмука 2 стак.вода 1/2 стак.яйца 1 шт. Для начинки: грецкие орехи 250 гмед 100-120 гсахар 1 стак.яйца 1 шт.кардамонкорица...
Лаваш
Домашний лаваш
Рецепт лаваша в домашних условиях под силу каждому. Чтобы приготовить тонкий и вкусный армянский лаваш, вам понадобиться совсем немного времени и хорошее настроение!...
Лаваш
Рецепт тонкого лаваша
Домашний тонкий лаваш (типа армянского) приготовлен на сковороде. Простой и быстрый рецепт, использую такой лаваш для приготовления шавермы и разнообразных закусок....
Лаваш
Простой рецепт ереванского тонкого лаваша
Печем ереванский лаваш на сковороде, отличает от оригинала только размер лаваша....
Лаваш
Как приготовить армянский лаваш в духовке
Лаваш универсальная несладкая выпечка. Из него можно делать прекрасные горячие и холодные закуски и даже пироги с начинками. Посмотрите, как приготовить армянский лаваш в духовке на...
Лаваш
Рецепт армянского домашнего лаваша на кефире и мацуне
Девочки на форуме уже есть лаваш из дрожжевого теста, а у меня вот мацунное или кефирное....
Лаваш
Армянский лаваш для шаурмы
Очень часто в последнее время я стала покупать готовый лаваш. Он почти постоянно нужен мне в готовке. Но вот я решала, наконец-то, сделать его сама. Получилось весьма удачно. Делюсь...
Голубцы
Простой рецепт долмы из маринованых виноградных листьев с говядиной
В нашей семье все очень любят долму - эти ароматные сверточки из виноградных листьев с мясом. Долма из маринованных виноградных листьев с говядиной - один из любимых вариантов этого...
Овощи
Рецепт баклажанов по-армянски
Такой простой рецепт баклажанов по-армянски покорил меня с первого взгляда своим необычным и очень красивым внешним видом. А уж какой аромат и вкус. Словом, удивитесь сами и родных...
Плов
Как приготовить чалкашови — плов из риса с чечевицей
Чалкашови можно подавать как отдельное блюдо, так и как гарнир к мясу. Один из вариантов - куриное мясо с овощами....
Рататуй
Рецепт приготовления рататуя-гусеницы
Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель...
Стейк
Рецепт стейков и цацики
Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты....
Шашлык
Овощные шашлыки с чесноком и базиликом
Оливковое масло 0,3 стак. • Листья базилика 1/4 стак. • Чеснок 3 зубчика • Белый бальзамический уксус 1/4 стак. • Крупная соль 1 ч.л. • Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки •...
Чебуреки
Чебуреки в мультиварке
Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные чебуреки в мультиварке. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение....
Чебуреки
Рецепт чебуреков с капустой
Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....
Шаурма
Простой рецепт домашней шаурмы с сыром
Армянский лаваш 2 шт. • Сыр 150 г • Говяжий фарш 200 г • Помидоры 2 шт. • Зелень 1 пучок • Лук 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Сливочное масло 2 столовые ложки • Сырный...
Яичница
Яичница по-армянски
Может вы не раз готовили это блюдо на завтрак, особенно летом, но даже не задумывались, что на вашем столе была яичница по-армянски. Сочные свежие овощи в сочетании с яйцами - идеальное...
Лимонад
Рецепт лимонада с тархуном
Эстрагон 20 г • Лимон 2 шт. • Сахарный сироп 140 мл • Газированная вода 1 л...
Окрошка
Армянская окрошка
Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...