Легкий рассольник с фрикадельками

Рецепт легкого рассольника с фрикадельками

Фотография легкого рассольника с фрикадельками

Попробуйте приготовить рецепт рассольника с рисом и куриными фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Фрикадельки сделают всеми любимый рассольник еще вкуснее. Чтобы суп получился сытным, добавьте в него немного картофеля или риса.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  легкие рецепты,  суп с фрикадельками,   рецепты русской кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала рассольник ленинградский. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 1 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 1/4 ч.л.
  • Зелень 1 ч.л.
  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Лавровый лист 3 шт.

Метод:

  1. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Соединить с мясным фаршем, панировочными сухарями и яйцом. Приправить солью, перцем и хорошо перемешать руками. Затем сформировать фрикадельки небольшого размера.

  2. Лук с морковью измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты.

  3. Помидоры промыть, измельчить вместе с солеными огурцами. Добавить к зажарке и тушить 5 минут.

  4. В кипящую воду добавить фрикадельки, убавить огонь и оставить вариться в течение 8 минут. Аккуратно снять пенку с бульона.

  5. Чеснок очистить, измельчить. Добавить в бульон вместе с зажаркой и лавровым листом. Приправить солью и варить еще 5 минут. После этого выключить плиту и дать супу настояться 10 минут.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
sitangar
sitangar

Чудненький рецепт)))

sareerd
sareerd

Спасибо за отличные рецепты!!!

tsikra_70
tsikra_70

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Кочевская Маша
Кочевская Маша

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Труханова Валентина
Труханова Валентина

Спасибо tentoro, ты меня спасла!!!

rasce1989
rasce1989

Нашла рецепт рассольника с рыбными фрикадельками, понравилось. Что думаете?

mowaic1992
mowaic1992

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

yeleonora
yeleonora

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tomara
tomara

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anima1989
anima1989

Обязательно приготовлю!
tentoro, спасибо!

sasha86
sasha86

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

malaya_72
malaya_72

Очень вкусно и всегда к столу

olyid
olyid

Я с дочкой делаем легкий рассольник с фрикадельками. Довольно вкусно выходит :)

Тома Коррица
Тома Коррица

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

uldofleds2001
uldofleds2001

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Рекомендуется для Вас

Рассольник рыбный с фрикадельками

Рассольник рыбный с фрикадельками

Достаем банку с перловкой, которую мы так редко используем. Но, коли собрались варить рассольник - как же без нее? А рассольник у нас рыбный, да с рыбными фрикадельками. У моих домашних...

Рассольник с фрикадельками

Рецепт приготовления рассольника с фрикадельками

Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....

Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • огурцы соленые 2 шт. • рис 3 ст.л. • растительное масло по вкусу • укроп по вкусу • помидоры 1 шт. • мука из семян тыквы 2 ст.л....

Рассольник с фасолью

Рецепт рассольника с фасолью

1 ст. фасоли • 300 г мяса (говядина, свинина) • 3 л воды • 3-4 солёных огурца • 1 луковица • 1 морковь • 3-4 средних картофеля • соль, перец • лавровый лист, зелень • 100 мл огуречного...

Домашний рассольник

Домашний рассольник

За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду...

Рассольник с тунцом

Простой рецепт рассольника с тунцом

Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму

Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...

Рассольник

Как приготовить рассольник

В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве...