Щи со свежей капустой

Рецепт щей со свежей капустой

Фотография щей со свежей капустой

Попробуйте приготовить рецепт вегетарианских щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Много супов разных кухонь мы научились готовить за последние годы - а иной раз хочется обыкновенных русских щей, да со свежей капустой, наваристых и аппетитных.

Время, необходимое для подготовки: 25 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт щей,  суп с капустой,  суп из говядины,  суп из свинины,   рецепты русской кухни.

  • Время: 2 ч 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала щи из индейки со свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 500-700 г мяса с косточкой (говядина, свинина, можно курицу)
  • 2-3 небольших картофелины
  • 250-300 г свежей белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 помидора (150-200 г)
  • 1 лавровый лист
  • 3-5 горошин душистого или черного перца
  • соль
  • рубленая зелень (свежая, сушеная)
  • растительное масло

Метод:

  1. Ставим на средний огонь сковороду, разогреваем 2-3 ст. ложки масла и нашинкованный лук с морковью томим, порой помешивая, 9-10 минут, после чего добавляем измельченный помидор, оставляем томиться еще минут 10. Доливаем пару половников бульона, выключаем после закипания.

  2. А в кастрюлю кладем нарезанный кубиком картофель, лавровый лист, перец, через 4-5 минут - нарезанную квадратиками капусту. Варим после закипания под крышкой, на малом огне, 10-12 минут.

    щи со свежей капустой
  3. Выкладываем в щи заправку из сковороды, солим, продолжаем варку еще 8-10 минут, бросаем зелень, выключаем. И оставляем, накрыв полотенцем, настояться еще на 10-15 минут.

    щи со свежей капустой

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
absentium
absentium

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alena87
alena87

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

alonenerd
alonenerd

Опачки!
Теперь братик обрадуется щам со свежей капустой!

engidatou2004
engidatou2004

Интересный рецепт, надо будет испробовать

sunta1970
sunta1970

Приготовила щи со свежей капустой на ДР Любимого.
Всем понравилось!

maya97
maya97

Кстати, когда я первый раз попробовала щи со свежей капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

tofong
tofong

Анна, здесь новое блюдо щи из пекинской капустой.

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант щей со свежей капустой

Ириша Тихонова
Ириша Тихонова

Анна, большое спасибо!

kokurnikova_97
kokurnikova_97

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

yesad
yesad

Анна, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

estoutesi
estoutesi

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Рекомендуется для Вас

Щи из свежей капусты с баклажанами

Щи из свежей капусты с баклажанами

Вариантов приготовления щей очень много, сегодня к обеду решила приготовить щи изи свежей капусты с баклажанами. Получилось очень вкусное и сытное первое блюдо для домашнего обеда....

Щи из свежей капусты в горшочках

Рецепт приготовления щей из свежей капусты в горшочках

Снимаем крышку из теста - и в нос ударяет такой заманчивый запах, что рука тут же тянется за ложкой. Щи из свежей капусты в горшочках - это вкусно до объедения!...

Щи из свежей капусты с перловкой

Щи из свежей капусты с перловкой

Щи из свежей капусты с перловкой- простое и вкусное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в прохладный день. Добавление перловой крупы делает щи более сытными....

Щи из свежей капусты с индейкой

Рецепт щей из свежей капусты с индейкой

индейка (ножка) 1 шт. • капуста белокочанная (половина) 200 г • картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • томатная паста 2 ч.л. • зелень 1 по вкусу • соль 1 по вкусу...

Щи из свежей капусты в духовке

Щи из свежей капусты в духовке

бульон • сельдерей • грибы • капуста свежая • картошка • «заправка» • морковь • лук • чеснок • соль • специи...

Постные щи из свежей капусты

Простой рецепт постных щей из свежей капусты

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов....

Щи из пекинской капустой

Щи из пекинской капустой

грудка куриная 400 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • помидоры 1 шт. • капуста (пекинская) 250 г • картофель 3 шт. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло растительное...

Щи из свежей капусты

Как приготовить щи из свежей капусты

Бульон куриный 1.5 л • Капуста белокочанная 300 г • Картофель 150 г • Перец красный сладкий 40 г • Морковь 40 г • Лук репчатый 40 г • Томатная паста 1 ст.л. • Чеснок 1-2 зубка • Сметана...