Сытная солянка с овощами и колбасой

Рецепт сытной солянки с овощами и колбасой

Фотография сытной солянки с овощами и колбасой

Попробуйте приготовить рецепт солянки казачья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  суп из свинины.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала солянку с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • картофель 300 г
  • морковь 150 г
  • балык свиной/грудинка 150 г
  • колбаски баварские/охотничьи 3 шт.
  • огурцы маринованные 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • лимон 3 дольки
  • лук зеленый 2-3 пера
  • томатная паста 1 ст.л.
  • соль 1/2 ст.л.
  • вода 2 л
  • перец черный молотый
  • масло растительное

Метод:

  1. Подготовить овощи, как на суп. Почистить картофель и порезать на небольшие кубики. Крупно потереть морковь, лук порезать на полукольца. Во время подготовки овощей, поставить на огонь воду для бульона. Крупно потереть маринованные огурцы, порезать лимон на кружочки. Порезать разные виды колбасы и копчености.

  2. Положить картофель в кипящую воду, добавить перышки зеленого лука. Минут 10 варить овощной бульон на среднем огне. Приготовить заправку для супа. На масле обжаривать минуту морковь и лук, положить к овощам в сковороду лимон и огурцы, пассировать еще минуту, добавить томатную пасту, готовить еще минуту.

  3. Отправить заправку в бульон. Попробовать на вкус, посыпать перцем, солью. Можно добавить сахар, чтобы вкус стал более мягким. Когда картофель в солянке будет готов, положить колбасу, копчености, зелень. Можно добавить маслины. Сделать минимальный огонь, готовить сытную солянку с колбасой 3-5 минут.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Винничук Валентина
Винничук Валентина

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

liza80
liza80

Zinka, спасибо за рецепт сытной солянки с овощами и колбасой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alulil
alulil

Вот вроде бы тоже блюдо
солянка по-татарски.

licle
licle

Спасибо, очень понравилось оформление сытной солянки с овощами и колбасой!

karolina76
karolina76

Я никогда не готовила сытную солянку с овощами и колбасой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

София Эсаулова
София Эсаулова

Zinka, Рецепт просто прелесть!

comonomyo1979
comonomyo1979

Я еще не делал сытную солянку с овощами и колбасой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

untesiong1974
untesiong1974

Сейчас буду готовить сытную солянку с овощами и колбасой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Рекомендуется для Вас

Солянка с копченой колбасой

Солянка с копченой колбасой

Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой....

Суп солянка с колбасой

Рецепт приготовления супа солянка с колбасой

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких....

Солянка по-татарски

Солянка по-татарски

Рецепт данного супа пользуется большой популярностью в нашей стране. Думаю, каждая хозяйка хоть раз готовила солянку. В этой солянке присутствует несколько видов мяса, что делает блюдо...

Солянка из капусты

Рецепт солянки из капусты

Солянка из капусты отличная закуска на зиму, самостоятельное блюдо. А еще ее можно использовать в качестве начинки для пирогов....

Солянка с сосиской

Солянка с сосиской

Капуста - 300 г • Сосиски - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соленый огурец - 1 шт. • Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Смесь перцев - по вкусу • Лавровый...

Солянка Ревизор

Простой рецепт солянки ревизор

Почему "Ревизор"? Да потому, что сварена после ревизии в холодильнике из того, чего осталось по чуть-чуть:) На сайте есть рецепты солянок, но моя отличается тем, что варится не на бульоне....

Солянка сборная

Солянка сборная

От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....

Солянка

Как приготовить солянку

Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую...