Новые рецепты
Суп Харчо
Куриный суп харчо с картошкой и рисом
Приготовленный суп харчо из курицы всегда употребляется обжигающе горячим, если харчо получилось острым - добавьте больше рубленной зелени или ложечку сметаны....
Суп Харчо
Суп Харчо из свинины с рисом
Вода 2 л • Свиное филе 500 г • Помидоры 2 шт. • Рис 100 г • Масло растительное 2 ст.л. • Томатная паста 30 г • Чеснок 2 зубчика • Лук 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Грецкий орех 2 ст.л....
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкусный и очень ароматный супчик!
Вкуснятина! Классический, простой суп. На завтрак и обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, простые рецепты, суп из говядины.
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина - 400 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Рис - 4 ст.л.
- Помидоры - 500 г
- Зелень - 100 г
- Перец горошком - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Метод:
-
Варим бульон: срезаем мясо с косточки и нарезаем порционными некрупными кусочками. В кастрюлю емкостью 2-2,5 л складываем мясо и косточки, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Как бульон закипит, тщательно снимаем пену и уменьшаем нагрев так, чтоб вода слегка побулькивала. Варим час-полтора. Как сварился бульон, вынимаем мясо и кости, процеживаем и отставляем пока в сторону.
-
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на разогретом растительном масле на небольшом огне.
-
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, выкладываем к нему кусочки отваренного мяса и обжариваем еще минут 5. Затем добавляем ложки 2 бульона, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
-
А пока подготовим помидоры. Делаем крестообразные надрезы, кладем в мисочку и заливаем крутым кипятком буквально на минуту. Воду сливаем и быстро и легко освобождаем помидоры от кожицы.
-
Очищенные помидоры режем некрупным кубиком или пластинками и выкладываем к мясу и луку в сковороду. Тушим еще 10 минут.
-
В это время возвращаем процеженный бульон на огонь, и как только он соберется закипать выкладываем в него заправку из тушеных помидор, лука и мяса.
-
После 5 минут кипения заправленного бульона засыпаем рис. Далее добавляем специи, для остроты добавляем красный молотый перец. Должно быть ароматно! В самом конце процесса варки добавляем в суп толченый чеснок и мелко нарубленную зелень.
Видео супа харчо с говядиной и рисом
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Рецепт приготовления супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Харчо по-грузински
Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали основные компоненты этого супа, без них это будет...
Рецепт супа харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Суп Харчо с рисом
Предлагаю рецепт традиционного блюда, которое представляет грузинскую кухню, как приготовить суп харчо с рисом. Пряный, сытный и ароматный, он покорит сердца всех ваших близких и д...
Простой рецепт харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Экспресс-харчо
Чтобы этот экспресс-харчо был более похож на оригинальный грузинский рецепт, рекомендуем добавить в него хмели-сунели. Это ароматная смесь готовится из лучших сортов пряностей по традиционному...
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я делала суп харчо с говядиной и рисом, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп харчо с говядиной и рисом не любит,понравилось!
Ксюша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа харчо с говядиной и рисом.
Мне он нравится больше других.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суп харчо с говядиной и рисом.
Легко и вкусно!!!
Всем привет. Наткнулась на суп харчо в мультиварке и он меня заинтересовал.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп харчо с говядиной и рисом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Посмотрела на фото супа харчо с говядиной и рисом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!