Новые рецепты
Суп Харчо
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Суп Харчо
Суп Харчо с телятиной
Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....
Попробуйте приготовить рецепт супа харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп из баранины, рецепты грузинской кухни.
- Время: 2 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала харчо со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- грудинка (говяжья или баранья)
- 2 луковицы
- 4-5 шт. гвоздики
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 100 г риса
- 3 ст.л. ткемали (или кислые сливы)
- помидоры
- лавровый лист
- соль
- сахар
- жгучий красный перец, хмели-сунели
- 1 большой зубок чеснока
- зелень кинзы
- зелень петрушки
- зелень укропа.
Метод:
-
Варим из говяжьей или бараньей грудинки бульон (в холодную воду кладем некрупные куски и начинаем варить на медленном огне.
-
Очень мелко режем одну луковицу и бросаем ее в кипящий бульон, а другую (целую) утыкаем 4-5 гвоздичками и туда же кидаем.
-
Режем мелкими кубиками 1 болгарский перец и морковинку - тоже отправляем в бульон.
-
Туда же отправляем промытый рис - на кастрюлю объемом 3 литра достаточно 1 маленький стаканчик (100 г).
-
В кастрюлю с почти готовым рисом бросаем где-то 3 ст. л. ткемали или бросаем кислых и мелко порезанных слив, лавровый лист.
-
Солим, кидаем чуть сахара, заправляем прожаренными на сухой сковороде протертыми помидорами (соком) - я прокипятила свежепротертые в микроволновке пару минут.
-
Добавляем жгучий красный перец, хмели-сунели, выдавливаем большой зубок чеснока и чего не хватает на Ваш вкус.
-
Бросаем рубленную зелень кинзы, петрушки, укропа.
-
Даем прокипеть 1 минуту - и у нас харчо готово! Кто не любит кипяченную зелень - посыпьте свежей прямо в тарелку.
-
Мои примечания: уф, писала дольше, чем готовила!:)
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Рецепт приготовления супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Харчо по-домашнему
Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!...
Рецепт постного супа харчо
Вариация грузинского супа харчо, в которой нет мяса и других животных продуктов....
Суп Харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Простой рецепт харчо по-кубански
Одну очень интересную вариацию знаменитого кавказского супчика хочу показать вам. Он наваристый, очень аппетитный и сытный, ароматный и пикантный. Невозможно пройти мимо такого рецепта,...
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо Инга…)
харчо только начала готовить:)
Спасибо за рецепт. харчо по-домашнему пробовала, а харчо еще никогда.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за рецепт харчо, получилось!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Попробовали сегодня харчо, просто класс!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили харчо.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!