Суп харчо с курицей

Рецепт супа харчо с курицей

Фотография супа харчо с курицей

Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше, чем классический.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа харчо,  куриный суп,   рецепты кавказской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 78 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Как приготовить суп харчо с курицей, смотрите в этом пошаговом рецепте. Среди плюсов такого супчика можно назвать простоту приготовления, насыщенный вкус и аппетитный вид. Кроме того, суп очень сытный, что точно оценят мужчины.

Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Рис — 100 г
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Грецкие орехи — 1/2 стак.
  • Помидор — 1 шт.
  • Кислые сливы — 5-6 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Зелень — 1/2 Пучка (петрушка, укроп, кинза)
  • Сливочное масло — 25 г
  • Хмели-сунели — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Сухой базилик — 1/4 ч.л. (по вкусу)
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Метод:

  1. Ставим варить курицу и замачиваем рис. Когда курица будет готова, достаем ее из бульона и отправляем в кастрюлю рис.

  2. Болгарский перец, помидоры и сливы нарезаем небольшими кусочками и тушим на маленьком огне на сливочном масле.

    суп харчо с курицей
  3. Тем временем перетираем орехи в крошку с помощью ступки или скалки.

    суп харчо с курицей
  4. Когда смесь из сковороды остынет, протираем ее через сито. Затем добавляем все специи, орехи и томатную пасту. Хорошо перемешиваем.

    суп харчо с курицей
  5. На разогретой сковороде с растительным маслом пассеруем сначала мелко нарезанный лук до прозрачности, а затем тертую морковь. Добавляем соус и тушим еще несколько минут.

    суп харчо с курицей
  6. Курица уже остыла, можно отделить мясо от костей.

    суп харчо с курицей
  7. В бульон с рисом добавляем мясо, овощи с соусом и варим все еще минут 10. Затем добавляем соль по вкусу, лавровый лист и измельченный чеснок.

    суп харчо с курицей
  8. Дайте пару минут супу харчо настояться и разливайте по тарелкам. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.

    суп харчо с курицей

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Дария Образ
Дария Образ

Спасибо! Люблю суп харчо с курицей!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lassollut2004
lassollut2004

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ralang1997
ralang1997

Сегодня приготовила суп харчо с курицей,очень вкусно!
lalyascun1982 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

olfof
olfof

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lalyascun1982, ваш рецепт супа харчо с курицей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

insai
insai

Я, как большая любительница супа харчо с курицей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа харчо с курицей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Одинцова Дария
Одинцова Дария

Делала суп харчо с курицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт харчо классический с курицей.

liza81
liza81

Кульно

nedis1976
nedis1976

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

tomara84
tomara84

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Рекомендуется для Вас

Суп Харчо классический

Суп Харчо классический

Грузинская кухня отличается сытными и не очень-то легкими блюдами. Я даже не знаю ни одного диетического. И этот рецепт не исключение. Насыщенный вкус, много приправ и ингредиентов....

Харчо по-грузински

Рецепт приготовления харчо по-грузински

Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали основные компоненты этого супа, без них это будет...

Харчо с помидорами

Харчо с помидорами

Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!...

Куриный суп Харчо

Рецепт куриного супа харчо

Если "Харчо" из баранины вам не подходит по каким-либо причинам, ее всегда можно заменить на курицу. Сейчас я расскажу вам, как приготовить харчо из курицы! У него более легкий вку...

Харчо по-сочински

Харчо по-сочински

Замечательный суп, в составе которого непременно должен быть соус ткемали, который и придает ему столь узнаваемый вкус....

Харчо с бараниной

Простой рецепт харчо с бараниной

Если вы смело можете назвать себя фанатом сытных, ароматных и насыщенных супов, то рекомендую не проходить мимо и запомнить этот несложный, но очень удачный вариант, как приготовить...

Суп Харчо с рисом

Суп Харчо с рисом

Предлагаю рецепт традиционного блюда, которое представляет грузинскую кухню, как приготовить суп харчо с рисом. Пряный, сытный и ароматный, он покорит сердца всех ваших близких и д...

Харчо со сливами

Как приготовить харчо со сливами

Густой, очень наваристый и ароматный суп харчо. Варю его всегда на говяжьем бульоне, сливы придают кислинку и свой аромат. В этот раз использовала рис 5 ТМ Националь, нам очень понравилось....