Новые рецепты
Суп Харчо
Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой
Наваристый мясной супчик на обед. Невероятно вкусный! Суп харчо, появившийся на просторах Грузии, давно полюбился всем европейцам. Давайте приготовим харчо вместе и устроим обед по...
Суп Харчо
Харчо классический с Ткемали
Если у меня есть грецкие орехи и соус Ткемали, то с выбором блюда нет проблем: хочу харчо! Разве можно устоять перед этим ароматом и вкусом, ммм Те, кто пробовал этот знаменитый суп...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Грузинская кухня отличается сытными и не очень-то легкими блюдами. Я даже не знаю ни одного диетического. И этот рецепт не исключение. Насыщенный вкус, много приправ и ингредиентов. Изучайте!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, рецепты на ужин, суп из говядины, рецепты грузинской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Из моей инструкции вы узнаете, как приготовить суп харчо классический на говядине. Характерная особенность блюда кислинка, которую принято получать за счет мякоти сушеных слив или ткемали. Не забудьте и о других "жгучих" составляющих. Но вкус, конечно, регулируйте по своему усмотрению.
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина на кости — 500 г
- Рис — 100 г
- Грецкий орех — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 3 шт.
- Ткемали соус — 1-2 ст.л.
- Хмели-сунели — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Кинза свежая — 1 Пучок
- Красный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Говядину промойте и залейте холодной водой. Доведите ее до кипения. Снимите пену и варите в течение 2-х часов. Добавьте в бульон лавровый лист и горошины перца. В это же время нашинкуйте и обжарьте лук в масле до мягкости.
-
Помидоры с надрезами на кожице подержите в кипятке. Затем снимите кожицу.
-
Перетрите помидоры в пюре. Добавьте их в сковороду. Тушите овощи под крышкой на слабом огне 3-5 минут.
-
Готовый бульон процедите, убрав из него мясо. Воду вновь доведите до кипения, а затем добавьте в нее ингредиенты со сковороды.
-
В бульон добавьте промытый рис. Варите суп еще 10 минут.
-
Вареное мясо отделите от кости и нарежьте. Добавьте его обратно в суп.
-
В харчо всыпьте хмели-сунели и молотый перец.
-
Измельчите орехи и тоже добавьте их в суп.
-
Добавьте ткемали и варите блюдо еще 10 минут. В конце внесите соль, пропущенный через пресс чеснок и измельченную кинзу.
-
Харчо оставьте под крышкой на 10 минут. Затем подавайте. Приятного аппетита!
Видео супа харчо классический
Рекомендуется для Вас
Харчо классический с курицей
Вкусный куриный Харчо с отличным набором ароматных специй! Этот рецепт привлек меня обилием специй и наличием грецких орехов. Уже глядя на рецепт понимаешь, как все вместе должно быть...
Рецепт приготовления классического супа харчо
Традиционный суп харчо — это, пожалуй, то же самое, что правильный борщ. Сложно сказать, что точно должно входить в классический рецепт. В разных областях Грузии это блюдо готовят по-разному....
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Рецепт супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Харчо со свининой
Корейка на кости 400 г • Рис бурый 1/2 стак. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Кинза пучок • Орехи грецкие 80 г • Сванская смесь 1 ст.л. • Хмели-сунели 1 ст.л. • Аджика 2 ст.л....
Простой рецепт харчо из курицы
Насыщенный вкус и потрясающий аромат харчо соберут всю семью за одним столом. Чтобы придать супу больше остроты, добавьте мелконарезанный перец чили....
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Спасибо onsucha, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Onsucha, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супа харчо классический.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп харчо классический по этому рецепту.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для классического супа харчо.
Ну и красота суп харчо классический!!!
Обязательно попробую сделать!
Ну вообще я не люблю суп харчо классический, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Суп харчо классический готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Суп харчо классический для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп харчо классический. Вот я ему и приготовлю.
Кому посчастливилось отведать суп харчо классический — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!