Новые рецепты
Суп Харчо
Харчо из говядины с помидорами
Чтобы цвет харчо приобрел приятный красноватый оттенок и свежий вкус, помимо основных ингредиентов в него можно добавить помидоры, таким образом ваш суп станет еще насыщеннее и нав...
Суп Харчо
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп из говядины, рецепты грузинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 684 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Харчо с помидорами получается ароматным, красивым, густым супом. В этом варианте харчо с помидорами мы не добавляли рис, а вместо него ввели мучной соус для загустения. Попробуйте, так тоже очень вкусно! И без сливового соуса можно обойтись, заменив его помидорами. Кухня - это всегда возможность поэкспериментировать на свой вкус. Харчо с помидорами тому пример. Приятного аппетита!
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг
- Помидоры — 300 г
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Орехи грецкие — 100 г
- Мука — 30 г
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Приправы — По вкусу
Метод:
-
Для приготовления харчо с помидорами готовим продукты. Моем чистим и нарезаем кусочками.
-
В кастрюлю складываем промытое мясо, сельдерей, морковь, четвертинку луковицы. Заливаем водой и ставим вариться на 1 час.
-
Пока мясо варится, помидоры ошпариваем, обливаем холодной водой и снимаем с них кожицу. Мелко режем.
-
Немного их провариваем и протираем через сито, чтобы получилось пюре.
-
Шинкуем кубиками лук.
-
Грецкие орехи нужно растолочь вместе с чесноком, подливая туда бульон. Добавить черный и душистый перец, корицу или хмели-сунели.
-
Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, немного остудить и мелко порезать. Бульон процедить.
-
В сотейнике протушить лук, добавить туда мясо, немного бульона и потушить 10 минут.
-
Добавить в сотейник пюре из помидоров и тушить еще 10-15 минут.
-
Муку развести теплым бульоном, хорошо растереть, чтобы не было комочков.
-
Добавить муку к мясу с помидорами, довести до кипения и тушить 5 минут.
-
Процеженный бульон разогреть и ввести в него мясо с помидорами и луком.
-
Довести до кипения, ввести в суп толченые орехи с чесноком, добавить лавровый лист и дать медленно прокипеть минуты 3-4.
-
Харчо с помидорами готово! Посыпать суп зеленью. Приятного аппетита!
Видео харчо с помидорами
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Рецепт приготовления супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Суп Харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Рецепт харчо из баранины
Харчо из баранины - это наиболее характерное блюдо представитель грузинской кухни. Оно является своего рода визитной карточкой страны. Представляет собой харчо из баранины пряный суп....
Харчо со свининой
Корейка на кости 400 г • Рис бурый 1/2 стак. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Кинза пучок • Орехи грецкие 80 г • Сванская смесь 1 ст.л. • Хмели-сунели 1 ст.л. • Аджика 2 ст.л....
Простой рецепт харчо из свинины
Это домашний рецепт супа харчо из свинины. Порадуйте близких густым и ароматным первым блюдом....
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Чудесный рецепт харчо с помидорами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я делала харчо с помидорами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо arutyunova_80, ты меня спасла!!!
У меня мама так готовила харчо с помидорами, а я люблю харчо из говядины с помидорами recipefor.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-iz-govyadiny-s-pomidorami.
За рецепт спасибо
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта харчо с помидорами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!