Харчо из свинины

Рецепт харчо из свинины

Фотография харчо из свинины

Попробуйте приготовить рецепт супа харчо из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Это домашний рецепт супа харчо из свинины. Порадуйте близких густым и ароматным первым блюдом.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт супа харчо,  рецепты на ужин,  суп из свинины,   рецепты грузинской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 625 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 600 г свинины
  • 3-4 помидора (или 1-2 ст.л. томатной пасты)
  • 1 картофелина
  • 2 луковицы
  • 150 г риса
  • 1 головка (10 зубчиков) чеснока
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • щепотка красного перца
  • несколько веточек зелени
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Мясо промыть, порезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами свежей воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять образующуюся пену. Варить при слабом кипении час. Вынуть мясо, порезать кусочками.

  2. Затем добавить в кипящий бульон очищенный и порезанный кубиками картофель с промытым рисом. Варить 15 минут. Тем временем залить помидоры кипятком на две минуты, переложить их в холодную воду. Вытащить, снять шкурку и порезать мелкими кусочками (можно натереть на крупной терке).

  3. Луковицу очистить и мелко порезать. Чеснок измельчить. На сковороде разогреть растительное масло, прожарить на умеренном огне помидоры или томатную пасту вместе с луком и чесноком в течение 7-8 минут, периодически помешивать.

  4. В харчо добавить томатную зажарку, порезанное мясо, перемешать и варить еще 5 минут. Суп посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, дать покипеть ему минуту и снять с огня. Накрыть харчо из свинины крышкой и дать ему настояться 10 минут.

  5. Зелень промыть, нашинковать. Разлить суп харчо по тарелкам и подавать, украсив свежей зеленью.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Виктория Хвощан
Виктория Хвощан

Приготовила харчо из свинины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Дашеева Зоя
Дашеева Зоя

Спасибо за рецепт, готовила харчо из свинины на день рождения сестры
Всем понравилось

dasha
dasha

Огромное Вам спасибо!!!
харчо из свинины — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

aleksandra
aleksandra

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Бабась Катарина
Бабась Катарина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tatyana99, что так же вкусно.

olfof
olfof

ДА!!! tatyana99, огромное спасибо, за рецепт харчо из свинины.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

missoron
missoron

Прикольно, вот чего-чего, а суп харчо с телятиной я не готовила) надо попробовать.

Анастасия Минаджинова
Анастасия Минаджинова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lida
lida

Да да вкусняха)

ilalyo
ilalyo

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Рекомендуется для Вас

Суп Харчо с телятиной

Суп Харчо с телятиной

Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....

Суп Харчо с курицей

Рецепт приготовления супа харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...

Суп Харчо с орехами

Суп Харчо с орехами

Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....

Суп Харчо постный

Рецепт супа харчо постный

Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...

Харчо из курицы

Харчо из курицы

Насыщенный вкус и потрясающий аромат харчо соберут всю семью за одним столом. Чтобы придать супу больше остроты, добавьте мелконарезанный перец чили....

Харчо с аджикой

Простой рецепт харчо с аджикой

Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....

Постный харчо

Постный харчо

картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...

Суп харчо

Как приготовить суп харчо

говядина 1000 г • лук (репчатый) 100 г • соус ткемали 3 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • рис 50 г • чеснок 2 шт. • орехи (грецкие) 100 г • томатная паста 3 ст.л....