Новые рецепты
Суп Харчо
Харчо по-кубански со сливами
говядина (грудинка) 800 г • вода (для бульона) 3 л • рис (длиннозёрный, лучше басманти) 1 ст. с горкой • картофель (большого размера) 3 шт. • слива (крупного размера) 4 шт. • помидоры...
Суп Харчо
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовый суп настоять в течение 15 минут, добавить зелень кинзы, украсить грецкими орехами и подавать к столу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, вкусный суп, рецепты грузинской кухни.
- Время: 200 мин
- Порций: 8
- Калорий: 412 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говяжья грудинка 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Грецкие орехи 1,5 стак.
- Сливы 1/2 стак.
- Кукурузная мука 1 ст.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Сладкий перец 1/2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Черный перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Кинза 30 г
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
Метод:
-
Говядину нарезать кусочками, промыть водой и сложить в кастрюлю. Залить мясо водой и поставить на огонь. Варить до полуготовности, затем добавить петрушку, кинзу и лавровый лист. Варить бульон 2 часа.
-
Репчатый лук очистить, мелко нарезать, выложить в сотейник, поставить на огонь и тушить на мясном бульоне в течение 10 минут.
-
Сливы промыть, снять шкурку, разделить на две части и удалить косточки. После чего переложить в емкость и измельчить с помощью блендера до однородной массы.
-
Измельчить орехи, чеснок, перец, смешать с кукурузной мукой и перетереть. Затем добавить в орехи мясной бульон, сливовое пюре, соль и перемешать.
-
Мясной бульон снять с огня, добавить тушеный лук, сливово-ореховую смесь и продолжить варить 10 минут.
-
Добавить в харчо хмели-сунели, перец и продолжить варить на медленном огне еще 10 минут.
-
Украсить грецкими орехами.
Видео харчо со свежими сливами
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо с черносливом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп "Харчо" с черносливом. Впервые я попробовала его в ресторане. Впечатление незабываемое! Это необычное блюдо является очень вкусным вариантом...
Рецепт приготовления супа харчо с бараниной
Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к...
Суп Харчо с телятиной
Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....
Рецепт супа харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Суп Харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Простой рецепт харчо со сливами
Густой, очень наваристый и ароматный суп харчо. Варю его всегда на говяжьем бульоне, сливы придают кислинку и свой аромат. В этот раз использовала рис 5 ТМ Националь, нам очень понравилось....
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо большое за рецепт харчо со свежими сливами, ithugac.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делаю харчо со свежими сливами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Рецептик супер!!:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Хотела приготовить уже сегодня суп харчо с бараниной и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать харчо со свежими сливами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!