Новые рецепты
Суп Харчо
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Суп Харчо
Суп Харчо с черносливом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп "Харчо" с черносливом. Впервые я попробовала его в ресторане. Впечатление незабываемое! Это необычное блюдо является очень вкусным вариантом...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если вы смело можете назвать себя фанатом сытных, ароматных и насыщенных супов, то рекомендую не проходить мимо и запомнить этот несложный, но очень удачный вариант, как приготовить харчо с бараниной.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп из баранины, рецепты кавказской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 631 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Хочу акцентировать ваше внимание на том, что варить супчик можно не только на плите, но и в мультиварке, если вы являетесь счастливым ее обладателем. Количество специй, зелени и орехов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Харчо чудесная идея для сытного полноценного обеда, так что рецептик точно стоит взять на заметку.
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баранина на кости — 1 кг
- Рис — 3/4 стак.
- Луковица — 2-3 шт.
- Чеснок — 6-8 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томаты в собственном соку — 800-900 г (или помидоры свежие)
- Овощи на бульон — По вкусу (лук, морковь, сельдерей, коренья и т.д.)
- Соль, Ткемали, зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу (перец, паприка, кориандр, хмели-сунели)
- Орехи грецкие — По вкусу (1/4-1 стак.)
Метод:
-
Вымойте как следует мясо, очистите овощи для бульона. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания уберите пену, уменьшите огонь и варите до готовности мяса пару часов.
-
2. Измельчите лук с чесноком и обжарьте на растительном масле до румяности.
-
3. Соедините специи, разомните их в ступке.
-
4. Добавьте немного специй, тертую морковь и пару ложек томатного соуса (можно пару измельченных помидоров без кожицы).
-
5. С томами в собственном соку все просто, а вот со свежими придется немного повозиться. Обдайте их кипятком, очистите от кожицы, а после нарежьте мелко и выложите на сковороду на пару минут.
-
6. Рис промойте несколько раз под проточной водой.
-
7. Выложите в кастрюлю помидоры, рис и влейте бульон. Доведите до кипения, подсолите и добавьте специи. Варите на медленном огне минут 10-12.
-
8. Мясо можно подавать порционно в тарелку или выложить в общую кастрюлю.
-
9. Влейте в харчо соус "Ткемали", добавьте толченые орехи, варите еще минут 5. После снимите с огня и оставьте на полчаса под крышкой. Перед подачей дополните свежей кинзой или петрушкой.
Видео харчо с бараниной
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо с бараниной
Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к...
Рецепт приготовления супа харчо с телятиной
Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Рецепт супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Суп Харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Простой рецепт харчо со свининой
Корейка на кости 400 г • Рис бурый 1/2 стак. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 4 зубчика • Кинза пучок • Орехи грецкие 80 г • Сванская смесь 1 ст.л. • Хмели-сунели 1 ст.л. • Аджика 2 ст.л....
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо, замечательный рецептик, харчо с бараниной класс!
Вот вроде бы тоже блюдо
суп харчо с бараниной.
А я делала харчо с бараниной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить харчо с бараниной.
Ideato, большое спасибо за рецепт харчо с бараниной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ideato, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Супер!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать харчо с бараниной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!