Суп харчо необычный

Рецепт супа харчо необычный

Фотография супа харчо необычный

Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт, как приготовить суп Харчо необычный для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь не в Грузии.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа харчо,  простые рецепты,  красивые рецепты,  куриный суп.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Суп, что готовится по этому рецепту, получается не менее вкусным, чем в классическом варианте. Вместо баранины использовал привычную нам курицу, варю на ее основе насыщенного бульона. В традиционный рецепт принято добавлять свежие томаты, но и их заменил обычной томатной пастой из упаковки.

Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 кг
  • Рис — 70 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Хмели-сунели — 1 ч.л.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Кинза — 1 Пучок
  • Подсолнечное масло — 30 мл
  • Томатная паста — 2 ст.л.

Метод:

  1. Курица у меня домашняя, но и покупная сгодится. Разделяю курицу на части, очищаю ее от оставшихся перьев.

  2. 2. Помещаю птицу в кастрюлю, заливаю примерно 2 литрами воды, отправляю кастрюлю на огонь и готовлю после закипания на слабом огне 2 часа.

    суп харчо необычный
  3. 3. Через отведенное время достаю курицу из бульона и остужаю, затем разделяю на части, отделяю мясо от кости.

    суп харчо необычный
  4. 4. 2 луковицы чищу и мою, затем нарезаю мелким кубиком.

    суп харчо необычный
  5. 5. Небольшое количество подсолнечного масла наливаю в сковороду и разогреваю, выкладываю лук и обжариваю его.

    суп харчо необычный
  6. 6. Добавляю к обжаренному луку кусочки мяса и перемешиваю.

    суп харчо необычный
  7. 7. Через несколько минут вливаю небольшое количество (1-2 половника) бульона.

    суп харчо необычный
  8. 8. Добавляю в сковороду томатную пасту, перемешиваю и прогреваю.

    суп харчо необычный
  9. 9. Рис промываю до прозрачной воды, затем сливаю воду.

    суп харчо необычный
  10. 10. Бульон ставлю на огонь и довожу до кипения, всыпаю приготовленную поджарку, добавляю рис.

    суп харчо необычный
  11. 11. В блендере или в ступке измельчаю очищенный чеснок и грецкие орехи, добавляю хмели-сунели.

    суп харчо необычный
  12. 12. Получившуюся массу добавляю в суп на плите, перемешиваю и варю на среднем огне около 15 минут, затем выключаю огонь и настаиваю под закрытой крышкой еще 20 минут.

    суп харчо необычный
  13. 13. В это время мою и нарезаю мелко кинзу.

    суп харчо необычный
  14. 14. Готовый суп подаю горячим, обязательно посыпаю его рубленой зеленью.

    суп харчо необычный

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
sortouto
sortouto

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Дормидонтова за отличные и простые рецепты!

suvorova_90
suvorova_90

Нежно и оригинально!
спасибо, Дормидонтова!

varnakova_82
varnakova_82

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Юлия Ширяева
Юлия Ширяева

Какой замечательный рецепт супа харчо необычный - яркий, красочный и аппетитный!

lalyascun
lalyascun

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

urtetady
urtetady

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

lyudmila
lyudmila

харчо с помидорами готовила, а вот суп харчо необычный - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Ушакова Рита
Ушакова Рита

Делала суп харчо необычный на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Матаева Диана
Матаева Диана

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

liza81
liza81

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

bashkova_87
bashkova_87

Супа харчо необычный просто супер, мои гости все были в восторге!!! Дормидонтова, спасибо!

caloofaly
caloofaly

Дормидонтова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Рекомендуется для Вас

Суп Харчо с телятиной

Суп Харчо с телятиной

Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....

Суп Харчо с курицей

Рецепт приготовления супа харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...

Суп Харчо с орехами

Суп Харчо с орехами

Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....

Харчо с помидорами

Рецепт харчо с помидорами

Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!...

Суп Харчо постный

Суп Харчо постный

Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...

Харчо по-сочински

Простой рецепт харчо по-сочински

Замечательный суп, в составе которого непременно должен быть соус ткемали, который и придает ему столь узнаваемый вкус....

Харчо с аджикой

Харчо с аджикой

Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....

Постный харчо

Как приготовить постный харчо

картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...