Новые рецепты
Уха
Домашняя уха из морского окуня
картофель 4 шт. • окунь морской 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 головка • перец черный молотый • специи • соль...
Уха
Уха классическая с пшеном
Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит для сытного и вкусного обеда. Подают уху еще горячей, а лучше всего сразу с...
Попробуйте приготовить рецепт ухи из карпа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, суп с копченостями, рыбный суп, суп с креветками.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала уху из форели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- семга
- лосось — 700 г
- морковь — 2 шт.
- стебель сельдерея
- корень сельдерея
- лук репчатый — 1 шт.
- лавровый лист
- лосось копченый — 100 г
- сливки — 70 мл
- картофель — 1 шт.
- соус табаско
- черный перец
- вода — 1000 мл
- креветки — 60 г
- вино белое — 150 мл
- сахар
- соль
- масло сливочное — 10 г
- масло растительное
- белый перец
- укроп
- лук-порей — 100 г
Метод:
-
Ставим чугунную кастрюлю на огонь. Обжариваем рыбу на масле. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек.
-
2. Чистим морковь, лук и сельдерей. Нарезаем овощи и выкладываем к рыбе. Перемешиваем, добавляем белое вино и сахар. Выпариваем вино.
-
3. Вареные креветки чистим и удаляем из них кишечники. Нарезаем креветки вдоль.
-
4. Добавляем в кастрюлю воду. Нарезаем копченый лосось кубиками.
-
5. Из филе свежей семги удаляем косточки и нарезаем рыбу кубиком. Бульон с рыбой и овощами переливаем в другую кастрюлю через сито.
-
6. Половину процеженного бульона переливаем в ковш и отставляем в сторону. Чистим картофель, нарезаем его соломкой и опускаем в кастрюлю с бульоном. Варим пару минут, снимая пену.
-
7. Выкладываем в бульон нарезанную семгу. Добавляем белый перец и сливки. Перемешиваем. Добавляем нарезанный копченый лосось и соус табаско.
-
8. Выкладываем в тарелку креветки и нарезанную копченую рыбу. Нарезаем мелко укроп и добавляем его к креветкам.
-
9. Готовый суп наливаем в тарелку с креветками. Приятного аппетита!
Видео финской ухи
Рекомендуется для Вас
Уха из семги с помидорами
Традиционное блюдо рыбаков - это, конечно, уха. Вкуснее всего она получается на костре. Однако не менее вкусной она будет и в домашних условиях. Смотрите, как приготовить уху из семги...
Рецепт приготовления ухи из стерляди и семги
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт. • семга (брюшки) 500 г • картофель (очищенный) 5-6 шт. • лук 2 шт. • морковь 1 шт. • лук зеленый пучок • перец черный (горошком) 6-7 шт. • лавровый лист...
Финская уха на молоке
Перед вами простой рецепт финской ухи на молоке. И если вы не пробовали еще это чудо, а все рыбные блюда при этом любите, вам этот рецепт тоже должен очень понравиться! Расскажу, как...
Рецепт ухи из горбуши
Рецепт ухи из горбуши не потребует особых навыков в кулинарии и много времени. Суп на горбуше получится невероятно вкусным, нежным и наваристым....
Уха из сельди
Уха из сельди в домашних условиях готовится легко и просто, зато оригинальный вкус порадует всех любителей рыбных блюд. Ведь мало кто придумает готовить уху из обычной селедки, и очень...
Простой рецепт ухи из сибаса
Из рыбы, предназначенной для ухи, обычно вынимают жабры чтобы бульон не горчил. Но кое-кто жабры оставляет и считает, что ничего плохого в этом нет и уха будет только вкуснее. И действительно,...
Уха по-русски
Попробуйте настоящую русскую уху, запеченную с яйцом. Удивите родных потрясающе вкусным и оригинальным блюдом....
Отзывы о рецепте
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не финская уха.
Всем рекомендую.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкусно
Приготовила.
Едим.
Но от финской ухи я ожидала бО'льшего!!!
Мои как раз просили уху из горбуши.