Куриный суп-эклер

Рецепт куриного супа-эклера

Фотография куриного супа-эклера

Попробуйте приготовить рецепт эклера страсть с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Французский суп-эклер - быстрый суп на воде с молоком, вермишелью и яйцом. Этот вариант супа более ароматный и сытный, потому что варим мы его с куриным мясом.

Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала эклер страсть. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 350-400 г куриной грудки (или 600 г окорочков)
  • 1,5 л воды
  • 1-2 яйца
  • 130-150 г мелкой пасты
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • несколько веточек петрушки
  • соль, перец

Метод:

  1. Закладываем в процеженный кипящий бульон с кусочками мяса тонко наструганную морковь, нашинкованный лук, через 3-4 минуты кипения - засыпаем мелкую пасту (на свой выбор).

  2. Солим суп, перчим; поварив пасту 3-4 минутки, быстро взбалтываем до однородности яйца и не спеша выливаем в суп, быстро мешая вилкой или ложкой, чтобы яйца не собирались в супе большим комом. Выключаем, несколько минут суп-эклер настаивается - после чего его можно подавать, добавляя зелень.

    куриный суп-эклер

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
yurrorrou
yurrorrou

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sofya87
sofya87

Manya90…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриный суп-эклер на его работу, чтобы всем похвастаться.

mumitist1971
mumitist1971

А я думала разбираюсь в приготовлении куриного супа-эклера:D:D, а здесь такое:)

mowaic
mowaic

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

margo
margo

Большое спасибо за рецепт куриного супа-эклера.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

itareda
itareda

Всем привет! Девочки приготовила бульон куриный, ну очень классно, а главное быстро.

Кумихо Дария
Кумихо Дария

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

sofya87
sofya87

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tiseed1984
tiseed1984

Очень люблю куриный суп-эклер,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Ананченко Саша
Ананченко Саша

А реально это кто-нибудь готовил?

Светлана Озарянская
Светлана Озарянская

Manya90, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриный суп-эклер приготовить!

endin
endin

Спасибо manya90 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Танечка Педченко
Танечка Педченко

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Аня Симутенко
Аня Симутенко

Муж не любит куриный суп-эклер, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриный суп-эклер!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Алена Эткокова
Алена Эткокова

Сегодня приготовила, получилось куриный суп-эклер не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Дария Шило
Дария Шило

Спасибо за рецепт!

Анюта Голенченко
Анюта Голенченко

Вот и приготовила куриный суп-эклер!
Обалденно красиво получилось!

Рекомендуется для Вас

Куриный холодец

Куриный холодец

Курица 800 г • Морковь 1 шт. • Лавровый лист по вкусу • Черный перец горошком по вкусу • Соль по вкусу • Чеснок по вкусу • Куриная голень 1,2 кг...

Холодец куриный

Рецепт приготовления холодца куриного

Обязательным блюдом на праздники в нашей семье является холодец. Больше всего мы любим куриный холодец. Этот рецепт мне достался от мамы, думаю она и привила нам эту традицию....

Бульон куриный

Бульон куриный

Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!...

Куриный бульон

Рецепт куриного бульона

Курица 800 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 70 г • Петрушка (зелень) 5 г • Укроп 5 г • Лавровый лист 2 г • Тимьян 1 г • Сельдерей (стебель) 5 г • Лимонная цедра 20 г • Перец горошком...

Куриный паштет

Куриный паштет

печень куриная 270 г • масло сливочное 270 г • морковь 80 г • виноград 80 г • груша 80 г • сахар 2 г • соль 2 г • гранат (зерна) 20 г • киви 120 г • кинза 12 г • хлебцы (хрустящие)...