Профитроли с черничным кремом

Рецепт профитролей с черничным кремом

Фотография профитролей с черничным кремом

Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт эклеров,  легкие рецепты,   рецепты французской кухни.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала профитроли с заварным кремом и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода - 125 мл
  • мука - 75 г
  • яйцо - 2 шт.
  • творог - 200 банок
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • черника - 1 горсть

Метод:

  1. Сразу ставим разогреваться духовку до 200С. Так как тесто готовится несложно и быстро. "Заваривать тесто" будем при помощи миксера.

  2. Воду налить в кастрюлю, добавить масло, довести до кипения. Вводить муку, размешивая тесто миксером с насадками-крючками. Смешиваем до образования комочков.

  3. Кастрюлю снимаем с огня, меняем насадку на венчик для взбивания, добавляем по одному яйца, взбиваем миксером. Тесто будет средней плотности. Заряжаем его в кондитерский мешок и на застеленный бумагой для выпечки противень отсаживаем "башенки". Между ними оставляя расстояния (поднимутся очень).

  4. Выпекаем 20 минут. Духовку выключаем. Дверь духовки не открываем до полного остывания духовки- у меня минут 30. Пирожные очень поднимутся (раза в 2-3:). А пока они там остывают, приготовим начинку.

  5. Для этого творог смешиваем с сахаром и черникой при помощи миксера, заправляем в кондитерский шприц и..все:)

  6. когда наши заварные пирожные остынут- отрезаем у них верхушки (они могут перепутаться- это неважно, накрыть любой пирожное можно любой "шапочкой" от другого пирожного:) выкладываем крем и накрываем "шапочкой".

  7. Посыпаем сахарной пудрой. Хранить в холодильнике- они пропитываются и становятся еще вкуснее!

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Арина Наумчик
Арина Наумчик

Galya92, ты сама их придумала рецепт профитролей с черничным кремом?

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Galya92 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без профитролей с черничным кремом я не знаю)

shemelina_94
shemelina_94

Первый раз делала профитроли с черничным кремом.
получилось то, что нужно!

eshathe
eshathe

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

bezrukova_89
bezrukova_89

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне профитроли с кремом из сгущенки recipefor.ru/vypechka/yeklery/profitroli-c-kremom-iz-sguschenki. Должно получиться вкусно!!!

ifyappi1983
ifyappi1983

Рецепт просто бомба!!!!
профитроли с черничным кремом готовить просто и не долго!

bilas
bilas

Как же всё у тебя аппетитно!!!

alena73
alena73

Обалденно, вкусно! galya92, вы кудесница!

Фидан Евгения
Фидан Евгения

Удачный рецепт, получается с первого раза)

lyudochka77
lyudochka77

Спасибо большое за рецепт профитролей с черничным кремом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Лычагина Виктория
Лычагина Виктория

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Махорка Ольга
Махорка Ольга

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить профитроли с черничным кремом.
О результате напишу позже.

leonikova_92
leonikova_92

Спасибочки galya92
попробуем обязательно

alofi
alofi

Буду смело готовить профитроли с черничным кремом на праздники!

sinec1990
sinec1990

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

hofat
hofat

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Рекомендуется для Вас

Профитроли с ванильным заварным кремом

Профитроли с ванильным заварным кремом

Нежные, тающие во рту пирожные с теплым ароматом ванили уж точно никого не оставят равнодушным Рецепт взят у Нина Niksya...

Домашние профитроли с заварным кремом

Рецепт приготовления домашних профитролей с заварным кремом

Для теста: мука 300 гвода 250 млмасло сливочное 100 гсахар 50 гяйца 5 шт.соль 1/2 ч.л. Для начинки: молоко 1 лсахар 100 гмука 100 гяйца 5 шт.крахмал 1 ч.л.соль 1/2 ч.л....

Профитроли c кремом из сгущенки

Профитроли c кремом из сгущенки

Рецепт нежных профитролей, наполненных масляным кремом со сгущенкой. Верх можно полить остатками сгущенки....

Профитроли с шоколадным кремом

Рецепт профитролей с шоколадным кремом

яйцо - 3 шт. • соль - 1 щепотка • молоко - 80 шт. • глазурь - по вкусу...

Профитроли с ванильным кремом

Профитроли с ванильным кремом

Вода (холодная) 1 стак. • Масло сливочное 1/2 пачки • Мука пшеничная 180 г • Соль 1/2 ч.л. • Яйца куриные (крупные) 4 шт. • Маскарпоне 200 г • Сахарная пудра 2 ст.л. • Ванильный сахар...

Профитроли с лимонным кремом

Простой рецепт профитролей с лимонным кремом

В воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех!:)...

Профитроли с сырным кремом

Профитроли с сырным кремом

Для профитролей: вода - 60 млсахар - щепоткамука - 40 гмасло сливочное - 25 гсоль - щепоткаяйцо (желток) - 2 шт....

Профитроли с яйцом

Как приготовить профитроли с яйцом

мука 90 г • масло сливочное 50 г • вода 125 мл • соль щепотка • сахар 0,5 ч.л. • яйца куриные 4 шт....