Новые рецепты
Эклеры
Профитроли с заварным кремом без пшеничной муки
масло сливочное - 40 г • вода - 250 г • яйцо - 3 шт. • кукурузный крахмал - 30 г • рисовая мука - 110 г • соль - 1 щепотка • сахар коричневый - 40 г • картофельный крахмал - 1 ст.л....
Эклеры
Домашние профитроли с банановым кремом
Пшеничная мука 1 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 3 шт. • Соль щепотка • Вода 1 стак. • Бананы 1 шт. • Сливки 35%-ные 100 мл...
Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт эклеров, легкие рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 16
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала профитроли с заварным кремом и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода - 125 мл
- мука - 75 г
- яйцо - 2 шт.
- творог - 200 банок
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- черника - 1 горсть
Метод:
-
Сразу ставим разогреваться духовку до 200С. Так как тесто готовится несложно и быстро. "Заваривать тесто" будем при помощи миксера.
-
Воду налить в кастрюлю, добавить масло, довести до кипения. Вводить муку, размешивая тесто миксером с насадками-крючками. Смешиваем до образования комочков.
-
Кастрюлю снимаем с огня, меняем насадку на венчик для взбивания, добавляем по одному яйца, взбиваем миксером. Тесто будет средней плотности. Заряжаем его в кондитерский мешок и на застеленный бумагой для выпечки противень отсаживаем "башенки". Между ними оставляя расстояния (поднимутся очень).
-
Выпекаем 20 минут. Духовку выключаем. Дверь духовки не открываем до полного остывания духовки- у меня минут 30. Пирожные очень поднимутся (раза в 2-3:). А пока они там остывают, приготовим начинку.
-
Для этого творог смешиваем с сахаром и черникой при помощи миксера, заправляем в кондитерский шприц и..все:)
-
когда наши заварные пирожные остынут- отрезаем у них верхушки (они могут перепутаться- это неважно, накрыть любой пирожное можно любой "шапочкой" от другого пирожного:) выкладываем крем и накрываем "шапочкой".
-
Посыпаем сахарной пудрой. Хранить в холодильнике- они пропитываются и становятся еще вкуснее!
Рекомендуется для Вас
Профитроли с ванильным заварным кремом
Нежные, тающие во рту пирожные с теплым ароматом ванили уж точно никого не оставят равнодушным Рецепт взят у Нина Niksya...
Рецепт приготовления домашних профитролей с заварным кремом
Для теста: мука 300 гвода 250 млмасло сливочное 100 гсахар 50 гяйца 5 шт.соль 1/2 ч.л. Для начинки: молоко 1 лсахар 100 гмука 100 гяйца 5 шт.крахмал 1 ч.л.соль 1/2 ч.л....
Профитроли c кремом из сгущенки
Рецепт нежных профитролей, наполненных масляным кремом со сгущенкой. Верх можно полить остатками сгущенки....
Рецепт профитролей с шоколадным кремом
яйцо - 3 шт. • соль - 1 щепотка • молоко - 80 шт. • глазурь - по вкусу...
Профитроли с ванильным кремом
Вода (холодная) 1 стак. • Масло сливочное 1/2 пачки • Мука пшеничная 180 г • Соль 1/2 ч.л. • Яйца куриные (крупные) 4 шт. • Маскарпоне 200 г • Сахарная пудра 2 ст.л. • Ванильный сахар...
Простой рецепт профитролей с лимонным кремом
В воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех!:)...
Профитроли с сырным кремом
#молоко - 1 стак.крахмал - 0,5 ч.л.сыр рокфор - 150 гукроп - 1 пучоксольмука - 1 ч.л. Для профитролей: вода - 60 млсахар - щепоткамука - 40 гмасло сливочное - 25 гсоль - щепоткаяйцо...
Как приготовить профитроли с яйцом
мука 90 г • масло сливочное 50 г • вода 125 мл • соль щепотка • сахар 0,5 ч.л. • яйца куриные 4 шт....
Отзывы о рецепте
Galya92, ты сама их придумала рецепт профитролей с черничным кремом?
Galya92 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без профитролей с черничным кремом я не знаю)
Первый раз делала профитроли с черничным кремом.
получилось то, что нужно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне профитроли с кремом из сгущенки recipefor.ru/vypechka/yeklery/profitroli-c-kremom-iz-sguschenki. Должно получиться вкусно!!!
Рецепт просто бомба!!!!
профитроли с черничным кремом готовить просто и не долго!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Обалденно, вкусно! galya92, вы кудесница!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо большое за рецепт профитролей с черничным кремом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить профитроли с черничным кремом.
О результате напишу позже.
Спасибочки galya92
попробуем обязательно
Буду смело готовить профитроли с черничным кремом на праздники!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!