Домашние профитроли с банановым кремом

Рецепт домашних профитролей с банановым кремом

Фотография домашних профитролей с банановым кремом

Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт эклеров,  домашние рецепты,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 557 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если у вас нет ни кондитерского мешка, ни шприца, то возьмите обычный целлофановый пакет, отрежьте кончик буквально миллиметр вот вам и кондитерский мешок, но не надавливайте сильно, иначе окажетесь в креме)

Недавно пробовала профитроли с заварным кремом и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Вода 1 стак.
  • Бананы 1 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл

Метод:

  1. Вскипятить один стакан воды, добавить соль и нарезанное на кусочки масло. Уменьшить огонь до минимума и просеять муку, не переставая помешивать до получения однородной массы.

  2. Выкладываем наше тесто в миску, вбить туда же яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая, взбить тесто, пока не получиться однородная блестящая масса.

  3. С помощью кондитерского мешка или двух ложек выкладываем тесто на пергамент размером с грецкий орех, предварительно присыпав мукой бумагу.

  4. Готовить в духовке при температуре 200 градусов 10 минут, затем увеличить до 220 и готовить 10-15 минут. Далее достать и проколоть ножом небольшую дырочку, чтоб профитроли выпустили пар и чтоб потом можно было поместить туда наш крем.

  5. Делаем крем: режем банан и кидаем в миксер, туда же выливаем сливки и взбиваем до однородной массы. Перемещаем наш крем в кондитерский мешок (можно использовать шприц) и заливаем его в то отверстие, которое мы проделали ножом.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Нина Белых
Нина Белых

Viktoriya87, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Луцик Ира
Луцик Ира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

chikunova_84
chikunova_84

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

inna75
inna75

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

antutr
antutr

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

diana94
diana94

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

lilya93
lilya93

Размещаю ссылочку на рецепт recipefor.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-chernichnym-kremom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

erind
erind

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на домашние профитроли с банановым кремом, если бы не доверяла рецептам viktoriya87 на все 100%.

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить домашние профитроли с банановым кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

stadnik_73
stadnik_73

Спасибо, viktoriya87, за изумительный рецепт домашних профитролей с банановым кремом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lyuba87
lyuba87

Viktoriya87, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Рекомендуется для Вас

Профитроли с ванильным заварным кремом

Профитроли с ванильным заварным кремом

Нежные, тающие во рту пирожные с теплым ароматом ванили уж точно никого не оставят равнодушным Рецепт взят у Нина Niksya...

Домашние профитроли с заварным кремом

Рецепт приготовления домашних профитролей с заварным кремом

Для теста: мука 300 гвода 250 млмасло сливочное 100 гсахар 50 гяйца 5 шт.соль 1/2 ч.л. Для начинки: молоко 1 лсахар 100 гмука 100 гяйца 5 шт.крахмал 1 ч.л.соль 1/2 ч.л....

Профитроли c кремом из сгущенки

Профитроли c кремом из сгущенки

Рецепт нежных профитролей, наполненных масляным кремом со сгущенкой. Верх можно полить остатками сгущенки....

Профитроли с шоколадным кремом

Рецепт профитролей с шоколадным кремом

яйцо - 3 шт. • соль - 1 щепотка • молоко - 80 шт. • глазурь - по вкусу...

Профитроли с ванильным кремом

Профитроли с ванильным кремом

Вода (холодная) 1 стак. • Масло сливочное 1/2 пачки • Мука пшеничная 180 г • Соль 1/2 ч.л. • Яйца куриные (крупные) 4 шт. • Маскарпоне 200 г • Сахарная пудра 2 ст.л. • Ванильный сахар...

Профитроли с черничным кремом

Простой рецепт профитролей с черничным кремом

Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность....

Профитроли с лимонным кремом

Профитроли с лимонным кремом

В воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех!:)...

Профитроли с сырным кремом

Как приготовить профитроли с сырным кремом

#молоко - 1 стак.крахмал - 0,5 ч.л.сыр рокфор - 150 гукроп - 1 пучоксольмука - 1 ч.л. Для профитролей: вода - 60 млсахар - щепоткамука - 40 гмасло сливочное - 25 гсоль - щепоткаяйцо...