Новые рецепты
Эклеры
Профитроли c кремом из сгущенки
Рецепт нежных профитролей, наполненных масляным кремом со сгущенкой. Верх можно полить остатками сгущенки....
Эклеры
Новогодние профитроли-крамбл
Таких волшебных профитролей вы еще не ели! Нежный карамельный крем, в меру мягкие профитроли и хрустящая сахарная корочка крамбла - это настоящее волшебство!...
Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Выпекать.
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Профитроли с пармезаном
Недавно пробовала профитроли с пармезаном и муссом из форели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 60 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 150 мл
- Яйца куриные 2 шт.
- Пармезан (мелко натереть) 3 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 1 ч.л.
Метод:
-
Нагреть в сотейнике воду, добавить кусочки масла.
-
Как только масло растает и вода закипит, выключить огонь и быстро всыпать в горячую жидкость просеянную муку, энергично перемешивая деревянной ложкой, пока не образуется гладкий комок теста.
-
По одному ввести в тесто яйца, затем тертый пармезан, активно вымешивая массу ложкой до эластичности.
-
Противень смазать маслом и подставить под струю холодной воды, затем стряхнуть лишнюю воду.
-
Выкладывать на противень шарики теста чайной ложкой на расстоянии 4-5 см друг от друга.
-
Выпекать на верхнем уровне в духовке 10 минут при 200 С и еще около 15 минут, увеличив температуру до 220 С.
-
Поднявшиеся румяные профитроли остужаем на решетке, проколов сбоку, чтобы не остыли.
Видео профитролей с пармезаном
Рекомендуется для Вас
Профитроли фаршированные
Во время застолья эта закуска пользуется большой популярностью....
Рецепт приготовления профитролей с шоколадом
Если есть возможность, попробуйте приобщить к выпечке профитролей детей. То, что происходит в духовке с самыми обычными продуктами (а вы ведь всего лишь смешали их в кастрюльке на огне!),...
Закусочные профитроли
Заварное тесто по этому рецепту подойдет и для сладких пирожных, и для таких закусочных с несладкой начинкой. Все секреты и рецептура приготовления из книги Д. Мартина Десерты. Джеймс...
Рецепт профитролей паризьен
250 мл сливок жирностью 35% • 250 мл цельного молока • 5 желтков • 50 г сахара • 1 стручок ванили • 1 ст.л. крахмала • 80 г темного шоколада • 15 мл оливкового масла • 150 г муки •...
Профитроли Тирамису
Очередной рецепт от Нины Niksya это шедевр...
Простой рецепт профитролей с сыром
Замечательные закусочные профитроли с сыром из общедоступных ингредиентов. Вкус просто взрывной, потому что с чесночком!...
Профитроли с яйцом
мука 90 г • масло сливочное 50 г • вода 125 мл • соль щепотка • сахар 0,5 ч.л. • яйца куриные 4 шт....
Как приготовить сырные профитроли
Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем...
Отзывы о рецепте
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Anna96, спасибо вам огромное!!!
профитроли с пармезаном супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
А я посматриваю на рецепт новогодних профитролей-крамбла, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо!!!
профитроли с пармезаном СУПЕР!!!
Приготовила профитроли с пармезаном-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо anna96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Anna96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом профитролей с пармезаном.
Столько восхищений от гостей!