Новые рецепты
Эклеры
Профитроли с начинкой пралине
масло сливочное — 85 г • мука — 100 г • яйцо — 3 шт. • соль • сахар — 75 г • сливки — 500 мл • фундук — 25 г • шоколад — 150 г...
Эклеры
Профитроли с черничным кремом
Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность....
Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем несложный.
Повод приготовления рецепта: На полдник, На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт эклеров, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Такие профитроли можно подавать к столу в качестве перекуса или использовать как тарталетки, например. В них можно подать салатик, икру или творожный сыр. Очень важно только соблюдать главное условие заварного теста: не открывать духовку во время выпечки. В остальном проблем возникнуть не должно.
Недавно пробовала закусочные профитроли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 80 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 Щепотка
Метод:
-
В кастрюльке соедините сливочное масло и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
-
2. Всыпьте просеянную муку и щепотку соли. Заварите, тщательно перемешивая. Снимите с огня и немного остудите.
-
3. Введите яйца, еще раз перемешайте.
-
4. Сыр натрите на терке. Горсть отложите, остальную часть добавьте в тесто.
-
5. Перемешивайте, пока тесто не станет полностью однородным.
-
6. Застелите противень пергаментом, отсадите небольшие профитрольки.
-
7. Присыпьте сверху отложенным сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
-
8. Запекайте около 25-35 минут (время зависит и от размера). После увеличьте температуру до 250 градусов и подрумяньте еще несколько минут. Сырные профитроли подавайте к столу теплыми или полностью остывшими.
Видео сырных профитролей
Рекомендуется для Вас
Профитроли фаршированные
Во время застолья эта закуска пользуется большой популярностью....
Рецепт приготовления закусочных сырных эклеров
250 мл молока • 60 г сливочного масла (или маргарина) • 200 г муки • 0,5 ч.л. соли • 4 яйца • 100 г тертого сыра • 4 ст.л. сливок 30% (я влила 50мл)...
Профитроли с пармезаном
Мука пшеничная 60 г • Масло сливочное 50 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 2 шт. • Пармезан (мелко натереть) 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 1 ч.л....
Рецепт профитролей с шоколадом
Если есть возможность, попробуйте приобщить к выпечке профитролей детей. То, что происходит в духовке с самыми обычными продуктами (а вы ведь всего лишь смешали их в кастрюльке на огне!),...
Профитроли Паризьен
250 мл сливок жирностью 35% • 250 мл цельного молока • 5 желтков • 50 г сахара • 1 стручок ванили • 1 ст.л. крахмала • 80 г темного шоколада • 15 мл оливкового масла • 150 г муки •...
Простой рецепт профитролей тирамису
Очередной рецепт от Нины Niksya это шедевр...
Профитроли с сыром
Замечательные закусочные профитроли с сыром из общедоступных ингредиентов. Вкус просто взрывной, потому что с чесночком!...
Как приготовить профитроли с яйцом
мука 90 г • масло сливочное 50 г • вода 125 мл • соль щепотка • сахар 0,5 ч.л. • яйца куриные 4 шт....
Отзывы о рецепте
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сырные профитроли.
Всем рекомендую.
Обязательно сделаю сырные профитроли!!!
Я сделаю на Новый год!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила вкусно
Мы тоже недавно первый раз делали профитроли с черничным кремом.
Спасибо большое за рецепт сырных профитролей.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сырные профитроли уже полгода, все супер!
Спасибо Климов…)
сырные профитроли только начала готовить:)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила.
Едим.
Но от сырных профитролей я ожидала бО'льшего!!!
Климов, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Как же аппетитно.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сырные профитроли очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Рецептик супер!!:)