Профитроли с ромовой начинкой

Рецепт профитролей с ромовой начинкой

Фотография профитролей с ромовой начинкой

Попробуйте приготовить рецепт профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

С детства обожаю профитроли с кремом внутри. Вот сколько поставь передо мной, столько и съем. Наконец-то, решила сделать изделия сама. Долго искала рецепт и остановилась на весьма необычном. Читайте!

Повод приготовления рецепта: На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт эклеров,  праздничные рецепты,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Поделюсь теперь с вами, как приготовить профитроли с ромовой начинкой. Подадим их непривычно, разрезав пополам, а между кусочками выдавим крем. Он, кстати, будет с какао и ромом, так что деткам угощения не достанется. Тесто сделаем заварное, над которым нужно будет потрудиться, но вы точно справитесь!

Недавно пробовала профитроли с икрой и творожной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Вода — 180 мл
  • Мука пшеничная — 90 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сливки для взбивания — 240 мл
  • Сахар белый — 50 г (50 г — в крем + 0,5 ч. ложки — в тесто)
  • Какао — 30 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ром тёмный — 2 ст.л.

Метод:

  1. Нагрейте в сотейнике немного сахара, соли, мягкое масло и воду до кипения. Снимите с огня, добавьте муку. Помешивая, готовьте 2 минуты на огне.

  2. 2. Затем добавляйте по одному яйцу, снимая с огня, и ставя на него назад. Должна получиться единая мягкая консистенция.

    профитроли с ромовой начинкой
  3. 3. Далее поместите тесто в пекарский шприц. Выдавите массу на противень с пергаментной бумагой в виде пирамидок.

    профитроли с ромовой начинкой
  4. 4. Запекайте изделия 35 минут при 190 градусах в духовке.

    профитроли с ромовой начинкой
  5. 5. Пока основа остывает, сделайте крем. Взбейте миксером ром, сливки, какао и сахар.

    профитроли с ромовой начинкой
  6. 6. Профитроли разрежьте пополам. На нижнюю часть выдавите крем.

    профитроли с ромовой начинкой
  7. 7. Укройте крем вторым кусочком. По желанию добавьте оформление. Наслаждайтесь!

    профитроли с ромовой начинкой

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
olya
olya

Ulyurded, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

reduco
reduco

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

tongo
tongo

профитроли с начинкой пралине - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

oflind1983
oflind1983

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Клэп Женя
Клэп Женя

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих профитролей с ромовой начинкой он не ел.

rango1994
rango1994

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

tesait
tesait

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

atind
atind

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Рекомендуется для Вас

Профитроли с крабовой начинкой

Профитроли с крабовой начинкой

Расскажу, как приготовить профитроли с крабовой начинкой. Это простое в приготовлении, но при этом очень изысканное блюдо. И все это с минимальными финансовыми и временными затратами!...

Профитроли с начинкой пралине

Рецепт приготовления профитролей с начинкой пралине

масло сливочное — 85 г • мука — 100 г • яйцо — 3 шт. • соль • сахар — 75 г • сливки — 500 мл • фундук — 25 г • шоколад — 150 г...

Профитроли с пармезаном

Профитроли с пармезаном

Мука пшеничная 60 г • Масло сливочное 50 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 2 шт. • Пармезан (мелко натереть) 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 1 ч.л....

Профитроли с шоколадом

Рецепт профитролей с шоколадом

Если есть возможность, попробуйте приобщить к выпечке профитролей детей. То, что происходит в духовке с самыми обычными продуктами (а вы ведь всего лишь смешали их в кастрюльке на огне!),...

Профитроли Паризьен

Профитроли Паризьен

250 мл сливок жирностью 35% • 250 мл цельного молока • 5 желтков • 50 г сахара • 1 стручок ванили • 1 ст.л. крахмала • 80 г темного шоколада • 15 мл оливкового масла • 150 г муки •...

Профитроли Тирамису

Простой рецепт профитролей тирамису

Очередной рецепт от Нины Niksya это шедевр...

Профитроли с сыром

Профитроли с сыром

Замечательные закусочные профитроли с сыром из общедоступных ингредиентов. Вкус просто взрывной, потому что с чесночком!...

Сырные профитроли

Как приготовить сырные профитроли

Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем...