Капуста по-гурийски со свеклой на зиму
Фотография капусты по-гурийски со свеклой на зиму
Новые рецепты
Заготовки
Капуста квашеная по-грузински гурийская
Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная. Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и ее надо попробовать приготовить хотя бы один...
Заготовки
Квашеная капуста с морковью и сахаром
На каждый литр следует брать килограмм капусты, поэтому можно примерно рассчитать, сколько в баночку поместится капусты. Только нужно учитывать, что будут отходы и брать немного бо...
Попробуйте приготовить рецепт квашеной капусты с грибами в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень необычный вкус! Чем-то напоминает детство!
Еще один оригинальный рецепт заготовки овощей на зиму - капуста по-гурийски.
Рецепт приготовления капусты по-гурийски пришел к нам из грузинской кухни.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
- Время: 3 д 25 мин
- Порций: 15
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала квашеную капусту в 3-литровых банках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Капуста - 2 кочан
- Свекла - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Перец красный молотый - 1 ст.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Вода - 1 л
Метод:
-
Ингредиенты
-
Капусту промываем, удаляем верхние поврежденные и загрязненные листочки, вырезаем кочерыжки, нарезаем крупными кусками.
-
Свеклу очищаем и тоже нарезаем крупными кусочками.
-
Чеснок очищаем. Можно разрезать каждый зубчик на две части (если зубчики большие, то можно разрезать на несколько крупных частей).
-
Выкладываем в подготовленную емкость слоями капусту и свеклу, чередуя их между собой: несколько кусочков свеклы, чеснок, куски капусты и т. д. Заполняем наши емкости плотно доверху. Верхним слоем должна оказаться свекла.
-
Из растительного масла, уксуса, соли и сахара варим маринад. Туда же можно добавить красный молотый перец, а если его нет, то кусочки стручкового. Доведя смесь до кипения, разливаем ее по нашим емкостям с капустой, чтобы полностью накрыть овощи.
-
Через пару дней переставьте емкости в холодильник. А еще через день закуску можно уже и кушать. Также можно закрыть готовую капусту по-гурийски в банки.
Видео капусты по-гурийски со свеклой на зиму
Рекомендуется для Вас
Капуста с баклажанами на зиму
Предлагаю заготовить капусту с баклажанами на зиму. Давно присматривалась к этому рецепту, но все как то дело не доходило приготовить. Тут зашла в магазин, а там и баклажаны хорошие...
Рецепт приготовления квашеной капусты со свининой
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, яблочным пюре, желтым луком и куриным бульоном....
Капуста хрустящая квашеная
Капустка хрустящая квашеная...
Рецепт хрустящей квашеной капусты
Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру...
Квашеная капуста с грибами
Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно....
Простой рецепт капусты хрустящей на зиму
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Заливная капуста на зиму
Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых....
Как приготовить квашеную капусту
Чем мне нравится этот рецепт?! Для меня он удобен тем, что не надо много места для хранения, не надо затариваться капустой, чтоб засолить целую кастрюлю, да и потом, тут не промахнешься....
Отзывы о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Кто-нибудь интересовался квашеной капустой со свининой?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо вам, mutovschinskaya_95, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для капусты по-гурийски со свеклой на зиму уже имеются в наличии.
Спасибо, mutovschinskaya_95, за изумительный рецепт капусты по-гурийски со свеклой на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Mutovschinskaya_95, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт капусты по-гурийски со свеклой на зиму.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!