Новые рецепты
Заготовки
Капуста квашеная по-грузински гурийская
Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная. Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и ее надо попробовать приготовить хотя бы один...
Заготовки
Квашеная капуста с морковью и сахаром
На каждый литр следует брать килограмм капусты, поэтому можно примерно рассчитать, сколько в баночку поместится капусты. Только нужно учитывать, что будут отходы и брать немного бо...
Попробуйте приготовить рецепт квашеной капусты с грибами в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю заготовить капусту с баклажанами на зиму. Давно присматривалась к этому рецепту, но все как то дело не доходило приготовить. Тут зашла в магазин, а там и баклажаны хорошие завезли и капуста приличная, решила сделать. Рецепт не выставляла, ждала пока снимем пробу. Могу сказать что это конечно же очень вкусно, вот только у меня есть сомнения, что эта закуска простоит до зимы, хотя авторы утверждают что хранится всю зиму. В любом случае столько держать я ее не буду, в холодильнике катастрофически не хватает места, но баночку придержу.
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На ужин, Пост, Пост.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, рецепты на зиму.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала капусту по-гурийски со свеклой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 кг
- Баклажаны 1 кг
- Морковь 300 г
- Острый перец 0.5-1 шт.
- Чеснок 10 зуб
- Перец черный горошком 10 шт.
- Соль 1.5 ст.л.
- Уксус 9% 0.5 стак.
Метод:
-
В кипящую воду опустить баклажаны и варить 5 минут. Предварительно нужно срезать хвостики. Далее воду слить и дать баклажанам остыть. После этого нарезать баклажаны крупными кусочками.
-
Нарезать капусту как для борща, сложить в глубокую кастрюлю. Натереть на терке очищенную морковь и добавить к капусте. Пропустить через пресс чеснок и мелко нарезать острый перец, также добавить их в кастрюлю и перемешать с капустой.
-
Добавить в кастрюлю нарезанные баклажаны, добавить перец горошком, соль и столовый уксус. Перемешать все составляющие.
-
Банки и крышки следует прокипятить. Закуску из капусты с баклажанами разложить в чистые баночки поплотнее, закрутить крышки. Поставить на хранение в холодильник. Вкусной вам зимы!
Рекомендуется для Вас
Квашеная капуста в 3-литровых банках
Зимой этот рецепт квашеной капусты пригодится хозяйкам как нельзя кстати: она готовится максимально просто и прямо в 3-литровых банках, при этом капуста получается очень вкусной и...
Рецепт приготовления квашеной капусты со свининой
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, яблочным пюре, желтым луком и куриным бульоном....
Капуста хрустящая квашеная
Капустка хрустящая квашеная...
Рецепт хрустящей квашеной капусты
Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру...
Квашеная капуста с грибами
Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно....
Простой рецепт капусты хрустящей на зиму
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Заливная капуста на зиму
Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых....
Как приготовить квашеную капусту
Чем мне нравится этот рецепт?! Для меня он удобен тем, что не надо много места для хранения, не надо затариваться капустой, чтоб засолить целую кастрюлю, да и потом, тут не промахнешься....
Отзывы о рецепте
Капуста с баклажанами на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Только что доела капусту с баклажанами на зиму!!! очень вкусно!!!
Я выбрала капусту с баклажанами на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
В выходные сделала квашеную капусту со свининой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Буду смело готовить капусту с баклажанами на зиму на праздники!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сегодня приготовила капусту с баклажанами на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ikloun, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ikloun!
Спасибо огромное за новенький рецептик капусты с баклажанами на зиму!!!
Приготовила капусту с баклажанами на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила капусту с баклажанами на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!