Квашеная капуста с морковью и сахаром
Фотография квашеной капусты с морковью и сахаром
Новые рецепты
Заготовки
Капуста квашеная по-грузински гурийская
Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная. Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и ее надо попробовать приготовить хотя бы один...
Заготовки
Капуста с баклажанами на зиму
Предлагаю заготовить капусту с баклажанами на зиму. Давно присматривалась к этому рецепту, но все как то дело не доходило приготовить. Тут зашла в магазин, а там и баклажаны хорошие...
Попробуйте приготовить рецепт квашеной капусты с грибами в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На каждый литр следует брать килограмм капусты, поэтому можно примерно рассчитать, сколько в баночку поместится капусты. Только нужно учитывать, что будут отходы и брать немного больше.
- Время: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
При применении комбайна брать насадку для мельчайших кусочков.
Недавно пробовала квашеную капусту в 3-литровых банках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- капуста 4-4,5 кг
- морковь 300-400 г
- сахар
- соль
Метод:
-
Нашинковать капусту, сложить горкой. Натереть морковь, выложить на капусту. Посахарить и посолить морковь, аккуратно размешать. Намного удобней делать это в большой посуде. Когда морковь распределится равномерно, попробовать на сахар и соль.
-
Банку наполнить капустой плотно, но не очень, слегка утрамбовывая. Не заполнять банку капустой полностью, необходимо оставить место для сока, который будет выделяться из капусты. Прикрыть банку крышкой, но не плотно, оставить на несколько суток в тепле. Если в помещении прохладно, то на трое четверо суток.
-
Когда капуста станет на вид стеклянной, на вкус кисловатой и потонет в своем соку, значит, она готова. На этом моменте она тоже очень вкусная. Накрыть квашеную капусту с морковью крышкой, отправить в холодильник, таким образом, часть сока, выделившегося из капусты, вернется обратно.
Рекомендуется для Вас
Квашеная капуста со свининой
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, яблочным пюре, желтым луком и куриным бульоном....
Рецепт приготовления капусты хрустящей квашеной
Капустка хрустящая квашеная...
Огурчики с морковью на зиму
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!...
Рецепт хрустящей квашеной капусты
Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру...
Квашеная капуста с грибами
Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно....
Простой рецепт капусты хрустящей на зиму
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Заливная капуста на зиму
Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых....
Как приготовить квашеную капусту
Чем мне нравится этот рецепт?! Для меня он удобен тем, что не надо много места для хранения, не надо затариваться капустой, чтоб засолить целую кастрюлю, да и потом, тут не промахнешься....
Отзывы о рецепте
Мммммммм, вкусняга какая!
Так захотелось квашеной капусты с морковью и сахаром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://recipefor.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-so-svininoi.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Москвичева, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Старый добрый рецепт.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
квашеная капуста с морковью и сахаром-это моя мечта!)))
Это было превосходно...
чуть квашеную капусту с морковью и сахаром вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Необыкновенный рецепт квашеной капусты с морковью и сахаром!!!
Мой самый любимый рецепт квашеной капусты с морковью и сахаром!!!
Я тоже так готовлю!