Маринованный чеснок по-корейски
Фотография маринованного чеснока по-корейски
Новые рецепты
Маринование
Цветная капуста, маринованная по-корейски
Корейская приправа сделает из любых овощей пикантную закуску и салат. Она сочетается почти с любыми плодами, и поэтому всегда можно попробовать новое. Вот, и мой рецепт стал экспер...
Попробуйте приготовить рецепт маринованного крыжовника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Время, необходимое для подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованный чеснок, рецепты корейской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Стрелки и зубчики чеснока, маринованные по-корейски, можно подать к столу с горячими блюдами. Закуска хорошо сочетается с вареными овощами и макаронами.
Недавно пробовала маринованный чеснок. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- стрелки чеснока 200 г
- растительное масло 60 г
- уксус столовый 30 г
- соевый соус 15 г
- сахар 15 г
- чеснок 1 зубчик
- смесь перцев по вкусу
- чеснок 2 головки
- уксус рисовый 120 мл
- соевый соус 120 мл
- сахар 60 г
- соль 15 г
- чесночные стрелки 350 г
- морковь 1 шт.
- растительное масло 60 г
- приправа для корейской моркови 30 г
- соевый соус 30 г
- сахар 20 г
- уксус столовый 15 г
- соль по вкусу.
Метод:
-
Нарежьте перец кольцами толщиной 1 см. Положите его вместе с очищенными дольками чеснока в стерилизованную банку объемом 300 мл.
-
Залейте продукты соевым соусом и оставьте их при комнатной температуре на 4 ч.
-
Слейте настой в сотейник и доведите его до кипения.
-
Залейте овощи горячим соусом, закройте банку полиэтиленовой крышкой или закатайте.
-
Остудите заготовку, отправьте ее в холодильник на 2 нед.
-
Нарежьте стрелки кусочками длиной 5-6 см, опустите их в кипящую воду и варите 5 мин
-
Слейте отвар, смешайте заготовки с сахаром и уксусом. Добавьте измельченный зубчик чеснока, соевый соус и специи.
-
Перемешайте продукты, залейте их кипящим маслом.
-
Соедините соевый соус с уксусом, добавьте сахар и соль.
-
Уварите смесь вполовину.
-
Снимите с головок верхнюю шелуху, опустите заготовки в стерилизованную банку.
-
Залейте чеснок горячим маринадом и закатайте. Закуска будет готова через 2 мес.
-
Нарежьте стрелки кусочками длиной 3-4 см, жарьте их на растительном масле 5 мин
-
Натрите морковь на терке для корейских овощей.
-
Смешайте подготовленные продукты с соевым соусом, сахаром, специями и приправами. Добавьте щепотку соли.
Видео маринованного чеснока по-корейски
Рекомендуется для Вас
Маринованный горький перец
Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого....
Рецепт приготовления маринованного печеного перца
Бальзамический уксус — 20 мл • Красный сладкий перец — 4 шт. • Черный перец горошек — 7 шт. • Базилик сушеный — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 5 г • Чеснок — 4 Дольки • Сок лимона...
Перец, маринованный на зиму
#3 кг очищенного перца Маринад: 1 л воды300 г сахара2 ст.л. соли250 мл уксуса 9%2 головки чеснока1 стак. масла растительного....
Рецепт маринованного красного лука
Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....
Маринованный виноград
Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...
Простой рецепт маринованного дайкона
Последнее время у нас стало сложно найти маринованный дайкон, поэтому маринуем дайкон сами:...
Маринованный имбирь
Имбирь 500 г • Вода 2 л • Соль 2 ч.л. • Сахар 3.5 ст.л. • Уксус рисовый 1 ст...
Как приготовить маринованный перец
Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...
Отзывы о рецепте
Спасибо!
маринованный чеснок по-корейски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я еще не делал маринованный чеснок по-корейски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Маринованный чеснок по-корейски это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маринованный перец.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маринованный чеснок по-корейски!!!
Еще раз спасибо!!!
Я тоже заприметила маринованный чеснок по-корейски, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо!
Отличный рецепт маринованного чеснока по-корейски!