Новые рецепты
Чебуреки
Чебуреки с картошкой
Вода 75 мл • Мука пшеничная высшего сорта 125 г • Масло растительное 50 мл • Соль 0.5 ч.л. • Сахарная пудра 0.5 ч.л. • Картофель 300 г • Масло сливочное 20 г...
Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тесто будет вкусным, пузырчатым, каемочка хрустящей! Есть водочка?
Если есть водка, есть мука и говядина, теперь найди время для необыкновенно вкусного блюда! Это мой фирменный рецепт чебуреков. Тесто просто замечательное!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, закуска из яиц.
- Время: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала чебуреки на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Тесто:
- Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Водка - 2 ст.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Фарш:
- Говядина - 700 г
- Лук репчатый - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
Метод:
-
Вскипятить воду с солью и маслом
-
Немедленно заварить 1/2 стакана муки, размешать комочкии, дать остыть.
-
Если комочки остались, можно воспользоваться услугами блендера. Дать немного остыть.
-
Добавить яйцо и водку.
-
Перемешать до однородного состояния.
-
Постепенно добавить остальную муку.
-
Вымесить тесто. Тесто должно быть податливым, но не прилипать к рукам.
-
А пока тесто настаивается, готовим фарш. Мясо прокручиваем через мясорубку. (В идеале лук рубят ножом). Зелень, соль, перец и лук взбиваем в блендере.
-
Смешиваем с фаршем, вливаем кефир.
-
Перемешиваем до однородного состояния.
-
Тесто делим на части и на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем тонкие лепешки. Чтобы лепешки были красивые и ровные я накрывала тесто большой тарелкой и обрезала краешки ножом.
-
Фарш разровнять по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и, выдавить воздух, плотно залепить (можно смочить края водой).
-
Я скрепляю краешки чебуреков средним пальцем руки.
-
Вот такой чебурек получается.
-
В сотейник налить 2-3 см растительного масла и, подождав, пока масло хорошенько прогреется, опустить в него маленький кусочек теста (оно уберет ненужный запах). Чебуреки жарить с обеих сторон на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
-
Угощайтесь моими чебуреками! Приятного аппетита!
Видео чебуреков на водке
Рекомендуется для Вас
Чебуреки с сюрпризом
Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...
Рецепт приготовления кабачковых чебуреков
Сразу не большая оговорочка. Нашла в морозилке плавленный сырок, сырым есть не рискнула, поэтому потерла в начинку. Конечно же можно и нужно при возможности использовать твердый сыр,...
Чебуреки без усилий
Эти чебуреки я приготовила по рецепту Тамары Агапитовой. Подкупил рецепт тем, что тесто готовится с помощью вилки, руки не задействованы и вымешивать тесто не нужно. Получилось все!...
Рецепт чебуреков на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Чебуреки с колбасой
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Простой рецепт чебуреков с курицей
Чебуреки с курицей — это очень простая домашняя выпечка. Готовятся чебуреки с абсолютно разными начинками. {h3}Универсальные продукты — невероятный вкус!{/h3} Сегодня у нас чебуреки...
Чебуреки Крымские
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Как приготовить мясные чебуреки
Мясные чебуреки - это блюдо восточное, обладающее тонким пикантным вкусом. Само название его происходит из языка крымских татар и означает оно в дословном переводе сырой пирожок. Широкое...
Отзывы о рецепте
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я уже сделала чебуреки на водке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чебуреки на водке. Вот я ему и приготовлю.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится чебуреки на дрожжах.
Hisisiton, спасибо за рецепт чебуреков на водке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за замечательный рецепт чебуреков на водке.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чебуреков на водке
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Hisisiton, огромное спасибо за чебуреки на водке!
Получилось с первого раза.
Первый раз сделала сама чебуреки на водке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чебуреки на водке сказка!
Для чебуреков на водке вроде не сложно, можно попробовать.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Как красиво!
Готовила чебуреки на водке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы чебуреки на водке готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мама сделала чебуреки на водке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))