Маринованная скумбрия горячим способом
Фотография маринованной скумбрии горячим способом
Новые рецепты
Маринование
Маринованные рыжики на зиму горячим способом, с уксусом
Маринованные рыжики, приготовленные на зиму горячим способом, обладают уникальным вкусом. Грибы можно консервировать с уксусом, лимонной кислотой. Каждый из вариантов позволяет получить...
Закуски
Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив
И снова любимый многими шашлык! Просто, быстро и очень вкусно.особенно, если продукты качественные и компания хорошая)...
Попробуйте приготовить рецепт скумбрии отварной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хочешь порадовать себя и гостей, тогда этот рецепт для тебя!
Простой и очень вкусный рецепт закуски для любого праздничного стола. Скумбрия маринованная в домашних условиях получается очень нежной, ароматной и сытной. Рыбка приготовленная по этому рецепту очень вкусная, так что маринуй сразу несколько штук!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуски из рыбы, горячие закуски, маринованные закуски.
- Время: 12 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала помидоры холодным способом с горчицей на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для маринада:
- Вода - 300 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Душистый перец - 3 шт.
- Кинза, кориандр - 0.5 ч.л.
- Гвоздика - 3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 7 шт.
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Уксус - 70 мл
- Лук - 2 шт.
Метод:
-
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем воду, доводим до кипения. Добавляем соль, сахар и остальные специи. Перемешиваем до растворения кристаллов, после этого выливаем в кастрюлю уксус и растительное масло. Выключаем огонь, пусть маринад постоит, и насытится ароматами специй, а пока мы займемся рыбой.
-
У скумбрии отрезаем плавники, очищаем брюшко от внутренностей и тщательно убираем черную пленку, которая придает блюду горечь. Нарезаем на порционные кусочки шириной 3-4 см.
-
Лук очищаем от кожуры, и нарезаем на кольца или полукольца, зависит от размера луковицы. В кастрюлю выкладываем слой лука, на него рыбу, так чередуем несколько слоев. Заливаем скумбрию приготовленным горячим маринадом и на маленьком огне готовим пять минут. Как остынет, убираем в холодильник. Если приготовили с вечера, то к утру она уже готова. Приятного аппетита!
Видео маринованной скумбрии горячим способом
Рекомендуется для Вас
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом
Соленое сало - любимая закуска, которая идеально дополнит завтрак. Существует множество вариантов заготовки. Но лучше всего засолить сало с чесноком и перцем сухим способом. В этом...
Рецепт приготовления копченой скумбрии под шубой рулетом
Классический салат с оригинальной подачей! Этот рецепт еще один способ приготовления селедки под шубой - в виде рулета. Копченая скумбрия придает блюду неповторимый вкус. Попробуйте...
Слабосоленая скумбрия по-домашнему
Второе название скумбрии - макрель. Отличается отсутствием мелких костей и нежирным мясом. Сырую рыбу можно готовить на гриле....
Рецепт скумбрии домашнего посола
Скумбрия получается намного вкуснее, чем в жестяной покупной банке. На сайте есть уже замечательный рецепт от TANECHIK Соленая скумбрия сухого посола Разница лишь в способе посола холодным...
Салат скумбрия под шубой
Картофель - 3 шт. • Яйцо куриное - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Свекла - 2 шт. • Солёная скумбрия - 1 шт. • Репчатый лук - 0,5 шт. • Майонез - 300 г • Кукуруза консервированная - 3 зерна...
Простой рецепт малосольной скумбрии
скумбрия (свежемороженая) 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • сахар 1 ч.л. • соль 1 ст.л. • перец 1 по вкусу • лавровый лист 1 шт....
Скумбрия малосольная
Скумбрия 1 кг • Соль 6 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Сахар 2 ст.л....
Как приготовить соленую скумбрию
Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом....
Отзывы о рецепте
Tanya77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ты просто кудесница.
А маринованная скумбрия горячим способом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маринованная скумбрия горячим способом очень похвалила.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Маринованная скумбрия горячим способом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: копченая скумбрия под шубой рулетом, но теперь можно попробовать приготовить и маринованную скумбрию горячим способом.
Tanya77! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вот сейчас по Вашему рецепту, tanya77, делаю это чудо чудное;)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованная скумбрия горячим способом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Tanya77, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!