Слабосоленая скумбрия по-домашнему

Рецепт слабосоленой скумбрии по-домашнему

Фотография слабосоленой скумбрии по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт слабосоленой форели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Второе название скумбрии - макрель. Отличается отсутствием мелких костей и нежирным мясом. Сырую рыбу можно готовить на гриле.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солений,  домашние рецепты.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Подать блюдо можно с помидорами черри, зеленым салатом, дольками лимона, нарезанным кольцами красным луком.

Недавно пробовала слабосоленую форель с приправами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • скумбрия 1 кг
  • вода 1,5 л
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • перец черный молотый

Метод:

  1. Рыбу вымыть, почистить и выпотрошить. Залить тушки холодной водой на два часа. Нарезать скумбрию на порционные куски, сложить в емкость, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу.

  2. Снова залить рыбу холодной кипяченой водой, накрыть тарелкой, поставить под небольшой гнет на сутки в холодильник. Хранить приготовленную слабосоленую скумбрию можно в течение двух-трех дней в маринаде, затем переложить в банки и залить растительным маслом.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Туманова Вита
Туманова Вита

Спасибо, Анька, очень вкусно!

Мушин Надежда
Мушин Надежда

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

dendait
dendait

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Дапшене Марианна
Дапшене Марианна

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

olyid
olyid

Офигенно вкусно получается слабосоленую скумбрию по-домашнему и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Светлана Озарянская
Светлана Озарянская

Думаю приготовить слабосоленую семгу с пряными травами recipefor.ru/zagotovki/soleniya/slabosolenaya-semga-s-pryanymi-travami, кто-нибудь пробовал?

muromtseva_92
muromtseva_92

У меня получилось прям как на фотографии:)

edinsoure
edinsoure

Большое спасибо за рецепт слабосоленой скумбрии по-домашнему.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

dovgopolyuk_98
dovgopolyuk_98

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Рекомендуется для Вас

Горбуша слабосоленая Праздничная

Горбуша слабосоленая Праздничная

Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели....

Скумбрия домашнего посола

Рецепт приготовления скумбрии домашнего посола

Скумбрия получается намного вкуснее, чем в жестяной покупной банке. На сайте есть уже замечательный рецепт от TANECHIK Соленая скумбрия сухого посола Разница лишь в способе посола холодным...

Горбуша слабосоленая

Горбуша слабосоленая

Если вы предпочитаете натуральные и полезные закуски, тогда обязательно обратите внимание на этот весьма простой вариант, как приготовить горбушу слабосоленую в домашних условиях....

Малосольная скумбрия

Рецепт малосольной скумбрии

скумбрия (свежемороженая) 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • сахар 1 ч.л. • соль 1 ст.л. • перец 1 по вкусу • лавровый лист 1 шт....

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Скумбрия 1 кг • Соль 6 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Сахар 2 ст.л....

Семга слабосоленая

Простой рецепт семги слабосоленой

Семга 250 г • Сахар 1.5 ч.л. • Перец горошком 5 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Розмарин 1 веточка • Соль 2 ч.л....

Слабосоленая семга

Слабосоленая семга

Семга слабосоленая вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую...

Соленая скумбрия

Как приготовить соленую скумбрию

Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом....