Слабосоленая форель с приправами

Name: слабосоленая форель с приправами
Total time: 30 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: форель (филе хвостовой части) 300-400 г; соль 4 ст.л.; сахар 2 ст.л.; водка 2 ст.л.; укроп (по вкусу); лимонная цедра 1 ч.л.; смесь перцев (по вкусу); прованские травы (по вкусу)

Рецепт от masha75

Рейтинг:

15 отзывов

Фотография слабосоленой форели с приправами

Новые рецепты

Соления

Сало в рассоле в банке

Соления

Семга малосольная

Соления

Слабосоленая Семга с пряными травами

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Безусловно, все знают, как засолить красную рыбу: семгу или форель. Но, несмотря на это, все родственники и друзья у меня попросили этот рецепт,...

Соления

Слабосоленая скумбрия по-домашнему

Второе название скумбрии - макрель. Отличается отсутствием мелких костей и нежирным мясом. Сырую рыбу можно готовить на гриле....

Попробуйте приготовить рецепт слабосоленой форели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

С форелью, засоленной в домашних условиях, не сравнится ни одна слабосоленая форель промышленного производства! Такая форелька и на бутерброды идет отлично, и к горячей отварной картошке, а мы можем и просто так, без ничего кусочек слопать. Пробуйте!

Повод приготовления рецепта: На праздник, На Новый год, На день рождения.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 19 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Недавно пробовала слабосоленую семгу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

форель (филе хвостовой части) 300-400 г
соль 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
водка 2 ст.л.
укроп (по вкусу)
лимонная цедра 1 ч.л.
смесь перцев (по вкусу)
прованские травы (по вкусу)

Метод:

Смешиваем сахар, соль и 2 столовых ложки водки. Треть полученной смеси выкладываем на дно пластикового контейнера. Кладем куски форели шкуркой вниз. Сверху выкладываем оставшуюся смесь. Кладем рыбку в контейнере (с крышкой) в холодильник на 12 часов.
Вот так выглядит рыбка через 12 часов.
Снимаем соляно-сахарную смесь, мелко режем укроп, смешиваем с прованскими травами и смесью перцев, добавляем лимонную цедру, обмазываем рыбу. Кладем на любой пластиковый поддончик (у меня это крышка от контейнера из под мороженого), перематываем пищевой фольгой и убираем в морозилку до подходящего случая.
Вот такая вот аппетитная и яркая форель получается когда она подмороженная, ее легко нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.1 / 5

Прусс Соня

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

idesoun1972

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Старченко Вита

Masha75,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту слабосоленой форели с приправами.
Получилась вкуснятина!

Женя Кочергина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик слабосоленой форели с приправами

tiseed1984

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

enerari

Нашла в закладках рецепт http://recipefor.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-pripravami - обязательно надо попробовать.

vika

Это реально наслаждение

lyolya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Лопухов Люда

Обязательно сделаю слабосоленую форель с приправами!!!

ofyer

Очень своевременно выставлен рецепт. masha75, Спасибо!

Гамаль Нюта

Masha75! Спасибо за рецепт!
слабосоленую форель с приправами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Коррица Ануля

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Ревунова Анька

Уже делала два раза получается обалденно.

ertiso

Рецепт весьма кстати!

mina94

Это какой-то шедевр!!!
masha75, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Слабосоленая форель с приправами

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас