Новые рецепты
Омлет
Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан
тыква - 500 г • орехи пекан - 1 горсть • тонко нарезанный бекон - 100 г • сыр твердый - 40 г • сметана - 2 ст.л. • масло оливковое - 1 ст.л. • масло сливочное - 1 ч.л. • перец черный...
Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода для фриттаты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуски из овощей, пышный омлет, рецепты итальянской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала фриттату с молодым картофелем и мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Цукини 200 г
- Зеленый лук 1 пучок
- Зеленый горошек 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 8 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Тертый сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
В глубокой миске размешать яйца, добавить небольшими порциями молоко, хорошо взбить венчиком. Цукини и сладкий перец вымыть и обсушить. Перец очистить от перегородок семян, у цукини срезать плодоножки. Нарезать овощи небольшими ломтиками.
-
Лук вымыть, перебрать, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить, пропустить через пресс или истолочь в ступке.
-
Нагреть на сковородке оливковое масло и, постоянно помешивая, слегка обжарить на нем сладкий перец и цукини. Подмешать рубленный зеленый лук и обжарить несколько минут. Добавить молодой горошек и подготовленный чеснок и готовить, помешивая на слабом огне около 5 минут. Посолить и поперчить.
-
Залить овощи яично-молочной смесью и готовить на 4 минуты на среднем огне. Перевернуть фриттату с помощью тарелки готовить еще 3 минуты. Посыпать тертым сыром и обжарить до готовности. Фриттату подать горячей.
Рекомендуется для Вас
Фриттата с грибами и шпинатом
Редко в нашей семье случается утро без яичного блюда. Когда обычные яичницы и омлеты начинают надоедать, стоит обратиться к новым рецептам. И, как часто случается, рецепт я нашла в...
Рецепт приготовления мини-фриттаты на завтрак
Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей...
Итальянская фриттата
То, что мы называем "сложной яичницей" или "омлетом с овощами", итальянцы зовут "фриттата", а испанцы "тортилья". Прошу: импровизируйте, экспериментируйте и вкушайте!...
Рецепт фриттаты с курицей
Последнее время часто стала вместо яичницы готовить такое незатейливое блюдо. Очень удобно делать фриттату, например, из остатков курочки, к тому же, такое и малышу можно....
Фриттата с овощами
Воздушная, красочная итальянская фриттата с сезонными овощами - питательное, легкое блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот....
Простой рецепт фриттаты
Яйцо куриное 4 шт. • Колбаса полукопченая 160 г • Черри 8 шт. • Лук порей 1 стебель • Чеснок 1 зубч • Сыр пармезан 80 г • Масло сливочное 40 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Перец красный...
Отзывы о рецепте
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рецепт отличный!
делаю овощную фриттату регулярно.
При случае, попробуйте приготовить рецепт фриттаты с курицей. Реально, очень вкусно.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Просто замечательно…
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Наконец то сделала овощную фриттату- объедение!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощную фриттату!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вкуснятина, обожаю овощную фриттату
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sofiya :)
Sofiya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощную фриттату по этому рецепту.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт! овощная фриттата супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!