Фриттата с овощами

Рецепт фриттаты с овощами

Фотография фриттаты с овощами

Попробуйте приготовить рецепт омлета с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Воздушная, красочная итальянская фриттата с сезонными овощами - питательное, легкое блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из кабачков,  закуски из овощей,  вкусный омлет.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фриттату с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кабачок – 0.5 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Помидоры черри – 1 горсть
  • Сыр – 4-5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 6-7 шт.
  • Зелень – 2 щепотки (по желанию)

Метод:

  1. Легкая, нежная, сочная фриттата с сезонными овощами - простое, незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит в любое время года. Сегодня предлагаю отдать должное вступившей в свои права осени и приготовить ароматную красочную фриттату со сладким перцем, кабачками, луком и помидорами черри. Ориентируясь на описанный в рецепте процесс приготовления, можно готовить овощную фриттату с самой разнообразной начинкой из свежих или замороженных овощей. Такое аппетитное, вкусное, легкое блюдо станет отличным завтраком или перекусом в течение дня. Попробуйте!

  2. Для приготовления фриттаты с овощами вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    фриттата с овощами
  3. Подготовьте начинку. Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, кабачок и репчатый лук. Разрежьте пополам помидоры черри. Натрите на мелкой терке сыр.

    фриттата с овощами
  4. Разогрейте растительное масло. Добавьте подготовленные овощи, немного молотого черного перца и соли.

    фриттата с овощами
  5. Хорошо все перемешайте. Добавьте 1 ст. л. холодной воды, прикройте сковороду крышкой, и периодически помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 12-15 минут, до готовности.

    фриттата с овощами
  6. В отдельной емкости соедините 6-7 яиц. Добавьте 1-2 щепотки соли, молотого черного перца и 2-3 ст. л. натертого сыра.

  7. Смешайте компоненты до получения однородной массы. Целенаправленно взбивать смесь не нужно, достаточно того, чтобы белки и желтки соединились.

    фриттата с овощами
  8. Добавьте яичную смесь к овощам. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 7-10 минут, пока смесь слегка не загустеет.

    фриттата с овощами
  9. Затем добавьте подготовленные помидоры черри и несколько щепоток сыра.

    фриттата с овощами
  10. Поместите сковороду в верхнюю треть духовки, разогретой до 180 градусов и выпекайте 10-15 минут, до золотистого цвета.

    фриттата с овощами
  11. Фриттата с овощами готова. Приятного аппетита!

    фриттата с овощами

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
lesya88
lesya88

Фриттата с овощами прелесть, спасибо за рецепт

mowaic1992
mowaic1992

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фриттату с овощами.

Алена Вьюгова
Алена Вьюгова

Кира, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фриттата с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

nika97
nika97

Думаю, очень вкусно.

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Бесподобный рецепт фриттаты с овощами!!!
Все получилось, спасибо, Кира!!!

Танечка Шукурова
Танечка Шукурова

Надо будет сделать фриттату с курицей. Должно получиться классно.

chernik_74
chernik_74

Кира, аппетитно - чудо!

tiseed
tiseed

Огооо спасибо девочки.

anastasiya73
anastasiya73

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фриттату с овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Кира, спасибо большое!!!)

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

teana1970
teana1970

Не умею готовить в принципе вообще, а фриттату с овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фриттату с овощами съели за один присест!

hintofr
hintofr

Кира, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

yasha
yasha

Фриттата с овощами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

otoott
otoott

Спасибо огромное за рецепт фриттаты с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Хороший рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Фриттата со сладким перцем и фетой

Фриттата со сладким перцем и фетой

Готовим аппетитную фриттату!...

Фриттата с грибами и шпинатом

Рецепт приготовления фриттаты с грибами и шпинатом

Редко в нашей семье случается утро без яичного блюда. Когда обычные яичницы и омлеты начинают надоедать, стоит обратиться к новым рецептам. И, как часто случается, рецепт я нашла в...

Веганский омлет с овощами

Веганский омлет с овощами

Так как "омлет" получается относительно пышным, язык не поднимается назвать его просто яичницей....

Мини-фриттата на завтрак

Рецепт мини-фриттаты на завтрак

Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей...

Итальянская фриттата

Итальянская фриттата

То, что мы называем "сложной яичницей" или "омлетом с овощами", итальянцы зовут "фриттата", а испанцы "тортилья". Прошу: импровизируйте, экспериментируйте и вкушайте!...

Фриттата с курицей

Простой рецепт фриттаты с курицей

Последнее время часто стала вместо яичницы готовить такое незатейливое блюдо. Очень удобно делать фриттату, например, из остатков курочки, к тому же, такое и малышу можно....

Овощная фриттата

Овощная фриттата

Молоко 100 мл • Цукини 200 г • Зеленый лук 1 пучок • Зеленый горошек 100 г • Чеснок 2 зубчика • Яйцо куриное 8 шт. • Красный сладкий перец 1 шт. • Оливковое масло 3 столовые ложки •...

Фриттата

Как приготовить фриттату

Яйцо куриное 4 шт. • Колбаса полукопченая 160 г • Черри 8 шт. • Лук порей 1 стебель • Чеснок 1 зубч • Сыр пармезан 80 г • Масло сливочное 40 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Перец красный...