Паштет из фасоли

Рецепт паштета из фасоли

Фотография паштета из фасоли

Попробуйте приготовить рецепт паштета из фасоли с кумином и семенем льна. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Многие из нас любят паштет, но цена магазинного «кусается», а дешевый явно не отличается высоким качеством. Почему бы не приготовить его самим, например, из… фасоли? Благодаря обилию белка он будет не менее сытным, чем мясной или печеночный, зато цена его снизится в несколько раз!

Этот паштет не так уж и сложно готовить, главное — включить вытяжку, пока вы будете варить фасоль. Такой рулетик получается очень красивым — его можно подавать даже как праздничное блюдо!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  вкусные рецепты,  быстрые закуски.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Охлажденный паштет подавайте с хлебом, овощами, нарезкой... Ешьте на здоровье, угощайте друзей и делитесь с ними рецептом!

Недавно пробовала паштет грибной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Фасоль 400 г
  • Грецкие орехи 200 г
  • Чеснок 3 зуб
  • Соль по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Сливочное масло 150 г
  • Вода 2,5 л

Метод:

  1. Переберите фасоль. Вымойте и залейте холодной водой на ночь. Сцедите воду, переместите в кастрюлю и залейте свежей водой. Отварите до готовности. Остудите.

  2. Отделите 1 стак. отвара, остаток слейте. Переместите фасоль в чашу блендера, добавьте туда же всё, кроме масла. Измельчите. Если смесь получилась сухой — понемногу добавьте отвар.

  3. Расстелите пищевую пленку на столешнице. Выложите паштетную смесь слоем приблизительно в 1 см. Смажьте предварительно размягченным маслом и скрутите в рулет. Помогайте себе пленкой. Заверните в нее рулет и отправьте на пару часов в холодильник.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
mina94
mina94

Какая красота…

lomes
lomes

Yaigsanol, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

kovkova_97
kovkova_97

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

lilya
lilya

Сразу захотелось попробовать (люблю паштет из фасоли, грибов и тофу).

zoya98
zoya98

Круто

Котина Люда
Котина Люда

Хороший рецепт. Спасибо

timead
timead

Yaigsanol, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

itareda
itareda

Yaigsanol, спасибо огромное за рецепт паштета из фасоли!
делаю уже 5-й раз!

yasya
yasya

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Спасибо!
паштет из фасоли теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

unoro1972
unoro1972

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

alena73
alena73

Так и хочется приготовить!

Рекомендуется для Вас

Паштет из белой фасоли

Паштет из белой фасоли

Изумительно вкусный паштет из белой фасоли, пикантная, постная закуска, с легкой ноткой остроты. Совсем несложное в приготовлении блюдо....

Паштет из лисичек

Рецепт приготовления паштета из лисичек

Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как...

Паштет по-ландски

Паштет по-ландски

#Картофель 750 гПечень гусиная (свежая) 500 гТрюфели 1 шт.Масло сливочное 20 гСольПерец Для соуса: Печень гусиная (свежая) 100 гТрюфели (трюфельный сок) 50 млСливки 150 млБульон (кубик)...

Шпротный паштет

Рецепт шпротного паштета

Шпроты - 1 банка / 200 г • Желтки яиц - 4 шт. • Сливочное масло - 50 г • Укроп - 2 веточки • Майонез по вкусу • Соль по вкусу....

Говяжий паштет

Говяжий паштет

Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!...

Грибной паштет

Простой рецепт грибного паштета

Шампиньоны 2,5 кг • Лук репчатый 200 г • Сливки 30%-ные 150 мл • Сливочное масло 300 г • Молоко 300 мл • Чеснок 100 г • Белое вино 300 мл • Растительное масло 100 мл • Белый хлеб 150...

Постный паштет

Постный паштет

Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...

Паштет из нута

Как приготовить паштет из нута

Паштет из нута - отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие...