Паштет из курицы с клюквенным желе
Фотография паштета из курицы с клюквенным желе
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
Очень вкусный, нежный паштет из куриной печени....
Паштеты
Печеночный паштет со смородиновым желе
Нежнейший паштет из куриной печени прекрасно дополняет легкая кислинка смородины. Готовится очень просто и быстро. Идеально подойдет для семейного завтрака....
Попробуйте приготовить рецепт домашнего паштета из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю вам узнать, как приготовить паштет из курицы с клюквенным желе очень необычный, но от этого не менее вкусный вариант легкого завтрака с тостами и кофе! Ароматный, нежный и вкусный паштет.
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, праздничные рецепты, легкие рецепты, закуска из лука, красивые рецепты, рецепты на скорую руку, закуски на праздничный стол, закуски из курицы.
- Время: 360 мин
- Порций: 6
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот рецепт может показаться вам несколько необычным, но поверьте: кисло-сладкое клюквенное желе делает куриный паштет только лучше и вкуснее! Во время приготовления вы можете сделать такой паштет менее острым, очистив горький перец от семян. Также рекомендую вам посолить блюдо почти что в самом конце, чтобы курица осталась сочной и мягкой. Вы можете добавить больше или меньше специй, в зависимости от ваших предпочтений. Обязательно попробуйте приготовить такой паштет, он станет незаменимым во время завтрака!
Недавно пробовала паштет из курицы с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Сельдерей — 200 г
- Лук-порей — 80 г
- Лук репчатый — 80 г
- Сливки — 100 мл
- Вино сухое — 100 мл
- Масло оливковое — 40 г
- Клюква — 100 г
- Сахар — 80 г
- Бальзамический уксус — 40 г
- Желатин — 1/2 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
Метод:
-
Отправьте курицу обжариваться на оливковом масле. Пока она обжаривается, залейте желатин водой и оставьте его набухать.
-
2. Разрежьте и мелко нарежьте лук и лук-порей. Мелко нарежьте сельдерей. Раздавите и мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте перец. Когда курица обжарится до полуготовности, добавьте к ней нарезанные овощи. Периодически помешивайте.
-
3. Добавьте розмарин. Когда овощи с курицей почти обжарятся, добавьте соль и белое вино. Дайте вину выпариться, добавьте мускатный орех и добавьте еще соли. Залейте курицу сливками и тушите еще 2 минуты.
-
4. Отставьте курицу с плиты и перебейте ее блендером. Переложите паштет в блюдо, оставив сверху место на желе.
-
5. Приготовьте желе: перебейте клюкву блендером, добавьте сахар, бальзамический уксус и поставьте на огонь, чтобы клюква закипела, а сахар растворился. Периодически помешивайте желе. Когда клюква немного остынет, добавьте желатин и тщательно размешайте.
-
6. Вылейте желе поверх паштета. Поставьте паштет в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Видео паштета из курицы с клюквенным желе
Рекомендуется для Вас
Паштет с черносмородиновым желе
Из этого количества смородины, у меня получилось залить желе одну небольшую пиалу, т. к. муж мой не любит таких сочетаний....
Рецепт приготовления деревенского паштета
Паштет можно есть горячим с лапшой или картофельным пюре, а можно холодным, выдержав сутки. Для разнообразия вкуса можно добавить фисташки....
Паштет из карасей
Ищите интересный вариант рыбной закуски? Попробуйте рецепт приготовления паштета из карасей - нежнейшего, сочного и очень вкусного. К тому же, готовить его довольно просто....
Рецепт паштета по-ландски
#Картофель 750 гПечень гусиная (свежая) 500 гТрюфели 1 шт.Масло сливочное 20 гСольПерец Для соуса: Печень гусиная (свежая) 100 гТрюфели (трюфельный сок) 50 млСливки 150 млБульон (кубик)...
Паштет из курицы
Натуральный, очень нежный и аппетитный паштет из курицы в домашних условиях - отличная закуска как для завтрака, так и для праздничного стола. Удивительно полезный и вкусный вариан...
Простой рецепт паштета из печени
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...
Говяжий паштет
Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!...
Как приготовить грибной паштет
Шампиньоны 2,5 кг • Лук репчатый 200 г • Сливки 30%-ные 150 мл • Сливочное масло 300 г • Молоко 300 мл • Чеснок 100 г • Белое вино 300 мл • Растительное масло 100 мл • Белый хлеб 150...
Отзывы о рецепте
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом паштетом из курицы с клюквенным желе!
Спасибо vrublevskaya_92 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Отчитываюсь.
паштет из курицы с клюквенным желе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Vrublevskaya_92, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо!
паштет из курицы с клюквенным желе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сегодня приготовила паштет из курицы с клюквенным желе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Буду очень рада, если кому рецепт recipefor.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-karasei пригодится.
Я приготовила сегодня паштет из курицы с клюквенным желе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, vrublevskaya_92!