Новые рецепты
Тарты
Грушевый тарт с заварным кремом и абрикосовыми косточками
Друзья-кулинары, позвольте мне в этом рецепте не описывать процессы приготовления песочного теста и заварного крема - тысячи их опубликовано в интернете и здесь ничего нового я не смогу...
Тарты
Грушевый тарт под миндально-ванильным кремом
Сезонный рецепт. Яблочные пироги как-то поднадоели, поэтому я решила приготовить тарт c грушами. Получилось замечательно, очень вкусно и ароматно. Груша раскрываетcя в выпечке, получаается...
Попробуйте приготовить рецепт грушевого тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это один из моих самых любимых пирогов! Песочная основа, грушы, миндаль все это придает тарту неповторимый вкус и аромат. А к одним из главных его преимуществ можно отнести легкость готовки!
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, рецепты европейской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 668 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Для тех, кто соскучился по фруктовым пирогам, предлагаю узнать, как приготовить грушевый тарт с миндалем. Груши можно заменить на яблоки, если вам так нравится больше. Также можно смазать пирог вареньем, а миндаль заменить на другие орехи. Но именно тарт с грушами и миндалем является моим самым любимым. Попробуйте и вы, не пожалеете!
Недавно пробовала вишневый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Холодная вода — 2-3 ст.л.
- Соль — 3/4 ст.л.
- Сливочное масло холодное — 155 г (90г в тесто, 65г в начинку)
- Мука — 150 г
- Яичный желток — 1 шт. (в тесто)
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный белок — 1 шт.
- Груша — 3 шт.
- Сахар — 50 г
- Миндаль — 115 г
- Ванилин — 1 По вкусу
Метод:
-
Подготовьте все необходимое для песочной основы.
-
2. Высыпьте в миску муку, разотрите ее со сливочным маслом. Добавьте яйцо и холодную воду.
-
3. Вымесите тесто, поместите его в пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
4. Раскатайте тесто в пласт размером с форму. Равномерно распределите тесто в форме, сформировав края.
-
5. Наколите дно вилкой. Застелите пергаментную бумагу и засыпьте в форму металлические шарики (горох, фасоль или монеты). Оставьте в холодильнике на 15-20 минут.
-
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Выньте наполнитель и выпекайте еще 5 минут до золотистого цвета.
-
7. Подготовьте необходимые для начинки ингредиенты.
-
8. Высыпьте в миску измельченный миндаль, масло и сахар, разотрите в крошку.
-
9. Добавьте желток и взбитые в крепкую пену белки. Перемешайте.
-
10. Выложите начинку на ранее подготовленную основу.
-
11. Выложите сверху нарезанные пластинками груши. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 55 минут.
-
12. Тарт готов, приятного аппетита!
Видео грушевого тарта с миндалем
Рекомендуется для Вас
Яблочно-грушевый тарт Татен
Всем известный вид яблочного (и не только!) пирога-перевертыша! Изобретен во французском городе Ламотт-Бевроне более 100 лет назад и широко распространен во всем мире как пирог-десерт,...
Рецепт приготовления вишневого тарта с миндалем
Дорогие друзья!! Накануне этого волшебного праздника 14 февраля хочу признаться всем моим друзьям в любви! Большое спасибо вам за поддержку!! Я дарю вам свое сердце и любовь и, конечно...
Грушевый тарт с корицей
Нежный и вкусный десерт, отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Выпечка не содержит тяжелых кремов, она низкокалорийная. Приступаем к рецепту, как приготовить грушевый тарт...
Рецепт грушевого тарта татен
Груши 2 шт. • Сливочное масло 125 г • Пшеничная мука 200 г • Соль щепотка • Вода 5 столовых ложек • Коричневый сахар 100 г...
Тарт с черешней
500 г черешни • 220 г муки • 120 г+50 г сахара • 2 яйца • 130 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 0,5 ч.л. соды • 1 ст.л. уксуса...
Простой рецепт черничного тарта
Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат. Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте....
Лаймовый тарт
сок лайма 45 мл • сахар 10 г + 45 г • мука 230 г • масло сливочное 75 г • соль 1 г • крахмал 5 г • яйца куриные 1 шт. • яичный желток 3 шт. • сливки молочные (33%) 150 мл...
Как приготовить ягодный тарт
Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Первый раз делала грушевый тарт с миндалем.
получилось то, что нужно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Готовила по рецепту грушевого тарта под миндально-ванильным кремом. Очень вкусно.
Спасибо большое за замечательный рецепт грушевого тарта с миндалем.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо telelyi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Прочитала, надо попробовать.
Telelyi, огромное спасибо за грушевый тарт с миндалем!
Получилось с первого раза.
Приготовила!!!
telelyi, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)