Новые рецепты
Заливное
Заливное из трех сортов рыбы
300 г филе судака • 200 г филе щуки • 200 г филе лосося • 1 л воды или рыбного бульона • 40 г желатина • 30 г майонеза • по 2-3 веточки укропа, петрушки, базилика • черный перец горошком...
Заливное
Заливное из красной рыбы
В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит...
Попробуйте приготовить рецепт заливного из рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Заливное из рыбы и креветок - прекрасное угощение на праздничный стол, которое станет настоящем лакомством для любителей морепродуктов и рыбы. выглядит крайне аппетитно, на вкус божественно!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски из рыбы, холодные закуски, фуршетные закуски, новогодние закуски, закуски на день рождения, закуски с креветками.
- Время: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовится заливное из рыбы и креветок довольно просто. Во время приготовления можно и нужно проявить максимум творческого при украшении блюда. Желе может сохранить в себе любую форму, которую Вы только сможете придумать. Это на самом деле очень творческое блюдо, где Вы можете проявить себя как художник и декоратор. Чем красивее Вы это сделаете, тем аппетитней и привлекательней будет блюда, соответственно, его быстро съедят и запомнят Вас как чудесного повара - а это всегда так приятно:) Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала заливное из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рыба — 1 кг (толстолобик, либо другая рыба)
- Креветки — 150 г
- Желатин — 45 г
- Вода — 1,5 л
- Консервированный горошек — 2 ст.л.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
Метод:
-
Подготовим необходимые ингредиенты.
-
Рыбу режем на произвольные куски. В кастрюлю наливаем воду. доводим до кипения. Солим, добавляем корень сельдерея, лавровый лист, перец горошком, пряные травы и кладем в нее рыбу. Варим рыбу около 20 минут.
-
Рыбный отвар процеживаем. В нем в течение 2-3 минут отвариваем очищенные креветки.
-
В стакане теплого рыбного отвара разведем 6 столовых ложек желатина - это примерно 45 грамм. Размешиваем, растворяем и соединим с остальным рыбным отваром.
-
Рыбу очищаем от кожи и костей. Филе измельчаем.
-
Затем выкладываем слой рыбного филе и еще горошек.
-
Берем блюдо. В центр устанавливаем перевернутый стакан. Вокруг выкладываем слой креветок и 1 столовую ложку горошка.
-
Аккуратно заливаем отваром и оставляем в холодном месте застывать.
-
Затем выкладываем слой рыбного филе и ложечку горошка.
-
Заливаем оставшимся отваром.
-
Убираем в холодильник. Через час заливное должно быть уже готово. Аккуратно выбираем стакан, накрываем широким блюдом и переворачиваем!
-
Украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео заливного из рыбы и креветок
Рекомендуется для Вас
Заливное из ветчины
Заливное из ветчины - прекрасная альтернатива холодцу. Можно использовать не только ветчину, но и например, копченую курицу....
Рецепт приготовления заливного по дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....
Обливное заливное
Креветки (замороженные) • Петрушка • Укроп • Кинза • Соль • Перец (черный горошком) • Лавровый лист • Гвоздика • Лимон • Желатиновая смесь...
Рецепт заливного ассорти
Редкий новогодний стол обходится без заливного. Предлагаю очень облегченный, но не мнее вкусный, вариант заливного из рыбы на овощном бульоне....
Заливное Особое
В преддверии Нового года каждая хозяйка планирует меню на праздничный стол. Необыкновенное и очень вкусное заливное Особое, это та самая закуска, без которой не должен обходиться ни...
Простой рецепт заливного в яйце
Этот рецепт пригодится Вам на пасху....
Заливное мясо
Желатин 20 г • Лук 100 г • Морковь 200 г • Лавровый лист 1 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 2 шт....
Как приготовить заливное
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы о рецепте
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Обязательно приготовлю на днях
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Теперь часто готовлю заливное из ветчины.
Очень люблю заливное из рыбы и креветок, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Хороший сайт, зайду еще.
Впервые в жизни замахнулась на заливное из рыбы и креветок, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А заливное из рыбы и креветок обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Саша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я никогда не готовила заливное из рыбы и креветок — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))