Заливное с курицей, яйцами и горошком
Фотография заливного с курицей, яйцами и горошком
Новые рецепты
Заливное
Заливное из помидоров
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец...
Попробуйте приготовить рецепт заливного из овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы, холодные закуски, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала заливное из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 0,5 банки консервированного горошка
- 4-5 шт. вареных яиц (зависит от Вашей формы)
- 1,5 пакетика желатина (15-20 г)
- лавровый лист
- 3 шт. горошинки черного перца
- зелень для украшения
- соль.
Метод:
-
Сварить бульон из куриных грудок, бросив туда же морковь, лук, перец, лавровый лист и соль - по вкусу.
-
Готовый бульон процедить.
-
На дно формы (у меня была силиконовая) выложить немного зеленого горошка.
-
Развести желатин в горячем бульоне по инструкции.
-
Залить этим бульоном горошек, чтобы бульон только покрывал горошек.
-
Убрать в холодильник на 20 минут до застывания желе.
-
Тонко нарезать грудки, выложить в середине формы.
-
В середине я чередовала горошек и нарезанную на кружочки вареную морковь.
-
Разрезать яйца на 4 части и выложить желтками к наружному диаметру формы.
-
Залить бульоном с желатином, чтобы только покрыть яйца.
-
И аккуратно (. очень аккуратно) убрать в холодильник до полного застывания желе, стараясь не трясти форму, иначе яйца начинают распадаться в разные стороны.
-
Затем вытащить, засыпать сверху горошком, залить бульоном с желатином до верху и убрать вновь до полного застывания.
-
Когда заливное полностью застынет, накрыть форму тарелкой и аккуратно перевернуть форму, прижимая тарелку к форме. Можно сверху положить горячее полотенце и держать его, пока заливное не выскочит из формы.
-
Так заливное выглядит в разрезе:
Рекомендуется для Вас
Заливное из скумбрии
Скумбрия свежемороженая - 1 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Яйцо - 1 шт. • Зелень - пучок • Лимон - 0,25 шт. • Желатин - 10 г • Соль - по вкусу • Лавровый лист -...
Рецепт приготовления заливного с курицей
Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...
Заливное Сердечки
Вот так необычно можно оформить обычное заливное! Почаще радуйте своих близких приятными неожиданностями!...
Рецепт заливного из карпа
карп — 1000 г • морковь — 1 шт. • корень сельдерея — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • бульон рыбный — 300 мл • желатин — 20 г • уксус — 20 мл • гвоздика • черный перец горошек • лимон...
Заливное из языка
Заливное из языка - не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное - это просто невероятно вкусно!...
Простой рецепт куриного заливного
Курица 1 шт. • Морковь 300 г • Лук 200 г • Сельдерей 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Яйцо куриное 2 шт. • Желатин 30 г • Чеснок 4 зубчика...
Заливное мясо
Желатин 20 г • Лук 100 г • Морковь 200 г • Лавровый лист 1 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 2 шт....
Как приготовить заливное
говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...
Отзывы о рецепте
Наконец то сделала заливное с курицей, яйцами и горошком- объедение!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Anka82, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт заливного с курицей, яйцами и горошком!!!
Очень интересная ссылка о заливном мясе.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Anka82, умничка!
Какой аппетитный рецептик заливного с курицей, яйцами и горошком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня приготовила заливное с курицей, яйцами и горошком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Огромное Вам спасибо!!!
заливное с курицей, яйцами и горошком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Какой интересный рецепт заливного с курицей, яйцами и горошком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Anka82, очень удачный рецепт, делаю второй раз.