Апельсиновое желе с шоколадным муссом
Фотография апельсинового желе с шоколадным муссом
Новые рецепты
Мусс
Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой
Хочу поблагодарить команду "Едим дома",жюри и спонсора за приз в конкурсе. Очень приятно, неожиданно. Благодарю всех, кто поддерживал мои рецепты, не только голосом, а главное вниманием....
Мусс
Базиликовый чизкейк с клубничным муссом
Уникальный десерт чизкейка, для гурманов и отважных кулинаров, которые не боятся новых идей! Обязательно посмотрите видео к этому рецепту!...
Попробуйте приготовить рецепт трески под муссом в тесте фило. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Наткнувшись на этот рецепт в нашей с женой любимой книге Про шоколад, решил именно им продолжить тему десертов. Сразу хочу сказать, что можно использовать не только апельсиновый сок, но и вишневый или яблочный. Так получится не только разнообразно, но и красиво желе можно залить разноцветными слоями. Из того количества ингредиентов что я указал, у меня получилось 5 больших стаканов с десертом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мусса, простые рецепты, вкусные рецепты, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала творожный мусс из творога с шоколадным желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Апельсины 5 шт.
- Сливки 35-40% 500 мл
- Желатин 20 г
- Сахар (песок) 75 г
- Шоколад 150 г
Метод:
-
Для начала растворим желатин в стакане холодной воды.
-
Процесс выжимания сока у меня немного отличался от классического я использовал соковыжималку.
-
Теперь сок ставим на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения. Главное его не кипятить, а сразу добавить желатин. Тщательно перемешиваем в течение одной минуты и разливаем по стаканам. Теперь нам надо остудить сок и поставить в холодильник на 1 час.
-
Пока желе охлаждается, мы нагреваем шоколад. Я взял два сорта, молочный и немного горького. Шоколад надо растопить полностью.
-
Пока шоколад греется на паровой бане, займемся сливками. Вернее просто натравим на них миксер.
-
Теперь самое интересное смешиваем сливки с шоколадом. Во-первых, шоколад надо слегка охладить, так что бы он стал немного тверже. Во-вторых, для начала, в шоколад добавляем 1/3 сливок и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Затем, добавляем оставшиеся сливки и доперемешиваем. Желательно, чтобы смесь получилась не очень однородной.
-
Выкладываем получившуюся смесь в стаканы с застывшим желе, и опять в холодильник на 3 4 часа. Перед подачей, хорошо бы дать десерту постоять при комнатной температуре 10 минут.
Рекомендуется для Вас
Картофельные корзинки с рыбным муссом
Рыбка с пюре - что может быть лучше) ? Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Рецепт приготовления миндального рулета с шоколадным муссом
Этот рулетик первый в моем кулинарном опыте и не все правильно у меня получилось, и фотки тоже получились неудачные, но. нежнейший миндальный бисквит и прослойка из шоколадного мусса...
Миндальный рулет с манговым муссом
Я постоянно пеку пироги и печенье, довольно регулярно радую домашних тортами и пирожными, булочки-пирожки-вафли тоже случаются. Но вот с рулетами как-то не задалось. Сегодня я восполняю...
Рецепт брауни с муссом из маршмеллоу
Великолепные пирожные. в них гармонично сочетаются насыщенный шоколадный брауни и легкий, сладкий крем-мусс, напоминающий по вкусу мороженое. Идею и рецепт увидела в интернете у девушки-блогера...
Чизкейк с клюквенным муссом
Очень нарядный чизкейк! Плотный сладкий пломбирный слой венчает легкий кисловатый клюквенный мусс....
Простой рецепт семги со сливочным муссом
В семге со сливочным муссом все учтено: и целительная сила шпината, и то, что сочетание семги и шпината крайне полезно, и. Но главное - это невозможно аппетитно и безумно вкусно!...
Устрицы с муссом камамбер
Устрицы 16 шт. • Молоко 0,5 л • Камамбер 1/4 шт. • Перец (молотый) • Соль (крупная)...
Как приготовить шарлотта с крабовым муссом
Шарлотт или Шарлотка это десерт, отличительной особенностью которого является то, что дно и стенки формы выкладываются ломтиками хлеба, бисквита или печеньем, а затем заполняются фруктовой...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Какая красота…
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида апельсинового желе с шоколадным муссом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А реально это кто-нибудь готовил?
Привет!
Я не ем апельсиновое желе с шоколадным муссом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сергей здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без апельсинового желе с шоколадным муссом я не знаю)
УРА!!! Свершилось! Я сделала шарлотта с крабовым муссом recipefor.ru/deserty/muss/sharlott-s-krabovym-mussom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Сергей спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Шикарный рецепт апельсинового желе с шоколадным муссом!
Приготовила мужу на день варенья!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Апельсиновое желе с шоколадным муссом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
апельсиновое желе с шоколадным муссом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!