Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой
Фотография тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой
Новые рецепты
Мусс
Апельсиновое желе с шоколадным муссом
Наткнувшись на этот рецепт в нашей с женой любимой книге Про шоколад, решил именно им продолжить тему десертов. Сразу хочу сказать, что можно использовать не только апельсиновый сок,...
Мусс
Картофельные корзинки с рыбным муссом
Рыбка с пюре - что может быть лучше) ? Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Попробуйте приготовить рецепт трески под муссом в тесте фило. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хочу поблагодарить команду "Едим дома",жюри и спонсора за приз в конкурсе. Очень приятно, неожиданно. Благодарю всех, кто поддерживал мои рецепты, не только голосом, а главное вниманием. Предлагаю очередной вариант тирамису, с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой. Мне очень нравится это сочетание. Плод кокосовой пальмы, мы привыкли называть кокосовым орехом. Верхний слой плода твердый и напоминает скорлупу, а внутри него находится белая масса, из которой делают стружку и кокосовое молоко. Сверху плода есть три небольших углубления, проделав в них дырочки, из плода выльется кокосовая вода, не путайте ее с молочком. Вода находится внутри изначально и, чем спелее кокос, тем ее меньше, а кокосовое молоко получают методом измельчения мякоти и добавления к ней воды. Эта белая жидкость используется для приготовления сладостей, а также пикантных соусов. Кокосовое молоко можно сделать в домашних условиях. Для этого, достаточно очищенную мякоть кокоса, натереть на мелкой терке и залить на 20-30 минут кипяченой водой. Затем жидкость следует отжать через несколько слоев марли и получите молочко. Приготовленное в домашних условиях кокосовое молоко, гораздо натуральнее и полезнее. Кокосовое молоко обладает невысокой калорийностью.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 7221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала брауни с муссом из маршмеллоу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 1 ½ стак.
- кокосовое молоко - 400 мл
- малиновый сироп - 150 мл
- черника - по вкусу
- мята - по вкусу
- сахар - ½ стак.
- вода - 150 мл
- сахар - по вкусу
- желатин - 7 г
- желатин - 5 г
- какао - 3 ст.л.
- вода - 1 стак.
- масло растительное - ¼ стак.
- ванилин - по вкусу
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Метод:
-
Смешать сыпучие ингридиенты.
-
Влить воду, перемешать хорошо и добавить разрыхлитель, также перемешать. затем добавить растительное масло, продолжая перемешивать до однородной консистенции.
-
Тесто аккуратно выливаем на лист застеленный пек. бумагой.
-
Выпекать при 180 г примерно 15 минут. (можно испечь любой бисквит).
-
Займемся кокосовым муссом. Лучше это сделать перед выпеканием бисквита. Желатин разводим по инструкции на пачке, затем соединяем с кокосовым молоком и отправляем в холодильник до застывания. Получится нежное желе.
-
Также предварительно надо сделать малиновое желе, а можно и при сборке залить им верх. Малиновый сироп разводим водой. Желатин разводим по инструкции и соединяем с жидкостью, выливаем в форму и даем застыть.
-
Кокосовое желе взбиваем погружным блендером до пышной массы.
-
При помощи формы вырезаем из бисквита квадратики. (останутся обрезки бисквита, можно из них сделать печенюшки или конфеты).
-
Собираем пироженки, первый слой бисквит, затем кокосовый мусс, затем опять бисквит. отправляем в холодильник на пару часов.
-
Малиновое желе режем на квадратики.
-
Из остатков вырезаем сердечки, любые формы.
-
Освобождаем пироженки от форм и смазываем верх муссом.
-
Затем аккуратно укладываем желе.
-
Кокосовым муссом покрываем поверхность желе и украшаем черникой и листиками мяты.
-
Из обрезков бисквита и желе можно сделать мини-пироженки. Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Миндальный рулет с шоколадным муссом
Этот рулетик первый в моем кулинарном опыте и не все правильно у меня получилось, и фотки тоже получились неудачные, но. нежнейший миндальный бисквит и прослойка из шоколадного мусса...
Рецепт приготовления рулетов из баклажанов с рыбным муссом
баклажан - 2 шт. • горбуша - 200 г • сыр буко - 80 г • сметана - 1 ст.л. • петрушка - по вкусу • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу...
Миндальный рулет с манговым муссом
Я постоянно пеку пироги и печенье, довольно регулярно радую домашних тортами и пирожными, булочки-пирожки-вафли тоже случаются. Но вот с рулетами как-то не задалось. Сегодня я восполняю...
Рецепт ванильного мусса с малиновым соусом
Десерт можно украсить шоколадной стружкой....
Чизкейк с клюквенным муссом
Очень нарядный чизкейк! Плотный сладкий пломбирный слой венчает легкий кисловатый клюквенный мусс....
Простой рецепт семги со сливочным муссом
В семге со сливочным муссом все учтено: и целительная сила шпината, и то, что сочетание семги и шпината крайне полезно, и. Но главное - это невозможно аппетитно и безумно вкусно!...
Устрицы с муссом камамбер
Устрицы 16 шт. • Молоко 0,5 л • Камамбер 1/4 шт. • Перец (молотый) • Соль (крупная)...
Как приготовить шарлотта с крабовым муссом
Шарлотт или Шарлотка это десерт, отличительной особенностью которого является то, что дно и стенки формы выкладываются ломтиками хлеба, бисквита или печеньем, а затем заполняются фруктовой...
Отзывы о рецепте
Я недавно как раз делала тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Мои гости требовали добавки)))
Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
А как же мне хочется уже приготовить.