Ягодный мусс с белком

Рецепт ягодного мусса с белком

Фотография ягодного мусса с белком

Попробуйте приготовить рецепт фруктово-ягодного мусс со взбитыми сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Для детей и взрослых предлагаю удивительно вкусный и невероятно простой рецепт ягодного мусса с белком. Это полезный и аппетитный десерт, который обязательно стоит попробовать.

Повод приготовления рецепта: Для детей, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мусса,  праздничные рецепты.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Такой десерт может стать отличным вариантом даже для праздничного стола, так как он легкий, красивый и освежающий. В данном случае используется только малина и смородина, однако при желании ягодный мусс с белком в домашних условиях можно сделать из абсолютно любых ягод, которые есть под рукой.

Недавно пробовала шоколадный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Малина — 150 г
  • Смородина — 150 г
  • Сахар — 60-80 г
  • Белок — 1-2 шт.

Метод:

  1. Ягоды для мусса необходимо вымыть, просушить и освободить от веточек, хвостиков и т. д.

  2. 2. В небольшой мисочке соединить сахар и ягоды. Количество сахара зависит от сладости выбранных ягод и ваших вкусовых предпочтений. В данном случае 3-4 ложек будет вполне достаточно. Ягоды немного раздавить ложкой и перемешать, чтобы сахар быстрее растворился в соке.

    ягодный мусс с белком
  3. 3. Чтобы ягодный мусс с белком в домашних условиях был однородным, лучше предварительно протереть ягоды через сито. Это поможет избежать попадания косточек или крупных кусочков.

    ягодный мусс с белком
  4. 4. Сок готов! Его можно дополнительно подсластить или по желанию добавить немного сока лимона, если выбранные ягоды слишком сладкие.

    ягодный мусс с белком
  5. 5. Аккуратно отделить белок от желтка. Можно всыпать маленькую щепотку соли, чтобы белок лучше взбивался.

    ягодный мусс с белком
  6. 6. Белок нужно взбить в крепкую пену. Если есть опасения, можно использовать белки не куриных, а перепелиных яиц.

    ягодный мусс с белком
  7. 7. Добавить ягодный сироп и еще раз взбить. Вот такой простой рецепт ягодного мусса с белком. Перед подачей можно украсить свежей мятой и ягодами.

    ягодный мусс с белком

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Арина Наумчик
Арина Наумчик

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Крапивная Люда
Крапивная Люда

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alisa74
alisa74

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ягодный мусс с белком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ягодный мусс с белком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lida84
lida84

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

anastasiya76
anastasiya76

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Симутенко Людочка
Симутенко Людочка

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

seemu1988
seemu1988

Приготовила мужу ягодный мусс с белком.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

caloofaly
caloofaly

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне мусс из облепихи recipefor.ru/deserty/muss/muss-iz-oblepikhi. Должно получиться вкусно!!!

hinge1986
hinge1986

Отлична идея!

Терещенко Лилия
Терещенко Лилия

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

sareerd
sareerd

Анна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

vera80
vera80

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Рекомендуется для Вас

Мусс из облепихи

Мусс из облепихи

Облепиха - красивая маслянистая ягода. И очень полезная! Свежей эту ягоду едят редко, а вот мусс из облепихи должен порадовать и удивить многих. Этот мусс - не только вкусный, он полон...

Мусс Новогодний

Рецепт приготовления мусса новогоднего

Вкусный нежный десерт. Автор рецепта Ольга Дорохова....

Мусс из черники

Мусс из черники

Не пожалейте времени и усилий на этот десерт. Он действительно стоит того. Вам непременно понравится мусс из черники....

Банановый мусс

Рецепт бананового мусса

Очень банановый! Нежно, сладко и необычно! Легкий, можно полакомиться даже после ужина. И деткам понравится!:)...

Мусс из курицы

Мусс из курицы

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски....

Мусс из лосося

Простой рецепт мусса из лосося

Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....

Ягодный мусс

Ягодный мусс

Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...

Торт-мусс

Как приготовить торт-мусс

Вы насладитесь таким десертом сполна. Каждый его кусочек просто тает во рту. Расскажу подробно о том, как приготовить торт-мусс. Десерт делается из простых ингредиентов, вам он под...