Новые рецепты
Пасха
Цитрусовый Кулич
Рецепт кулича у меня от бабушки. Проверенный рецепт классического пасхального кулича. Но в этот раз я решила его немного изменить и придать ему цитрусовой нотки.) Мне очень понрави...
Пасха
Кулич без замеса
Тесто для кулича в этом рецепте не нужно вымешивать, что очень удобно. Уже много лет у меня получаются вкусные и красивые куличи. Попробуйте и Вы! Будет чем угощать друзей и соседе...
Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В прошлом году я готовила куличи с мороженым, нам понравилось. Поэтому в этом году у меня два кулича с мороженым. Детям очень нравятся такие куличи. К сожалению в этом году я купила не качественные формы для куличей и во время готовки они начали расходиться по шву, мне пришлось открывать духовку и поэтому шапочки у куличей не красивые (но на вкус это не повлияло). Муку советую использовать ТМ Рязаночка.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пасхи, домашние рецепты, рецепты домашней кухни.
- Время: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 931 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кулич пасхальный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 80 г
- молоко - 50 мл
- дрожжи сухие - 7 г
- молоко - 170 мл
- яичные желтки - 2 шт.
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 75 г
- мука - 250 г
- яичные желтки - 2 шт.
- сливочное масло - 25 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- изюм - 1 горсть
- мука - 40 г
- шоколад молочный - 100 г
- молоко - 2 ст.л.
- мороженое пломбир - 500 г
- посыпка кондитерская - 1 пакет
- драже - 1 горсть
- шоколад - 6 долек
Метод:
-
Для начала готовим опару. В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи и просеянную муку. Все тщательно перемешиваем, накрываем емкость пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Как опара увеличиться в объеме обмять ее.
-
Первый замес. К опаре добавить теплое молоко и вымешиваем ложкой или рукой до однородного состояния.
-
Просеиваем муку и перемешиваем.
-
Добавляем мягкое сливочное масло, яичные желтки и сахар. Замешиваем тесто руками или миксером с насадкой крюк.
-
Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в тепло на 1 час.
-
Второй замес. Добавляем к подошедшему тесту мягкое сливочное масло, ванильный сахар, какао, муку, яичные желтки и изюм.
-
Замешиваем эластичное тесто.
-
Выкладываем тесто в формы на 1/2 и ставим в тепло еще на 1 час.
-
Тесто увеличилось в объеме. Выпекаем куличи в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут.
-
Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать куличам остыть.
-
У кулича срезаем шапочку и вырезаем мякишь.
-
Я взяла 3 вида мороженого. Нам нужно немного подтаявшее мороженое.
-
Выкладываем мороженое в кулич. Решила положить в один кулич мармеладные конфетки, получилось вкусно.
-
Накрываем срезанной шапочкой. Так же поступаем со вторым куличом.
-
Для глазури влить молоко в чашку и положить порубленный шоколад. Погреть в микроволновке до растворения шоколада, не забывая помешивать.
-
Поливаем куличи глазурью, украшаем и отправляем куличи в морозилку.
-
Перед подачей кулич немного подержать при комнатной температуре, чтобы он лучше резался. Приятного аппетита и Светлой пасхи!
-
А вот такие куличи у меня были в прошлом году.:)
Рекомендуется для Вас
Кулич из творога
Могут ли покупные куличи сравниться с домашней выпечкой? Однозначно нет! Поэтому давайте испечем к празднику вкусные и легкие в приготовлении куличи. Порадуем себя, близких ну, и гостей...
Рецепт приготовления кулича на ряженке
Очень вкусный кулич! Нежный, воздушный. Рекомендую! Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см....
Свадебный кулич
Совместную семейную жизнь у нас принято начинать с пробы хлеба. А хлеб, который называют и куличом и караваем, принято делать очень красивым и необычным. Надеюсь, вам пригодится мой...
Рецепт творожного кулича
Мои первые куличики) Из такого кол-ва ингредиентов у меня получилось 4 куличика)...
Весенний кулич
Вкусный и сладкий кулич с сухофруктами и орешками порадует ваших близких в светлый праздник Пасхи. Смотрите и записывайте рецепт приготовления весеннего кулича уже сейчас!...
Простой рецепт кулича быстрого
Как приготовить кулич быстрый? Попробуйте вместе с нами. Кулич чаще всего готовится на опаре, которую долгое время выдерживают. При приготовлении стандартного кулича используют живые...
Кулич простой
Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается...
Как приготовить кулича-краффина
Попробуйте слоистый кулич-краффин, нежные сдобные слои и много начинки. За идею спасибо Людмиле, рецепт очень популярен в последнее время, пройти мимо такого новшества не смогла, привнесла...
Отзывы о рецепте
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный кулич с пломбиром
А я делала шоколадный кулич с пломбиром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А на приготовление шоколадного кулича с пломбиром меня вдохновил рецепт кулича без замеса. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Сегодня приготовила шоколадный кулич с пломбиром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Lassollut, спасибо за новый вариант шоколадного кулича с пломбиром.
Нужно будет обязательно попробовать
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный кулич с пломбиром.