Новые рецепты
Попробуйте приготовить рецепт зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Миксер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт зефира, домашние рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 520 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала домашний зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сахар 2,5 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Кислота лимонная 1/2 чайной ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Желатин 25 г
Метод:
-
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды.
-
В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая, варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить, помешивая, еще 7 минут.
-
Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать.
-
Разложить по формочкам и часа 2 подождать, когда зефир легко будет отставать от силикона.
Рекомендуется для Вас
Зефир по-домашнему
Сахар 4 стак. • Желатин 2 ст.л. • Лимонная кислота 1 ч.л. • Сода 0,5 ч.л....
Рецепт приготовления зефира в шоколаде
А вы знали, что любимое с детства лакомство можно приготовить дома?...
Творожный зефир
Творог обезжиренный 400 г • Молоко 200 мл • Желатин 20 г...
Рецепт зефира с калиной
Зефир - лакомство, любимое многими. Я предлагаю попробовать зефир с добавлением калины, которая придаст легкую горчинку сладкому десерту....
Вишневый зефир
Для тех, кто любит зефир и кто любит экспериментировать на кухне, этот рецепт приготовления вкусного домашнего зефира без консервантов и химических добавок. Процесс несложный, и все...
Простой рецепт зефира домашнего
Пальчики оближешь, что только не придумает молодая мама, чтобы удивить своих любимых.! Все ингредиенты всегда есть в вашем доме....
Жареный зефир
Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...
Как приготовить ягодный зефир
Малина 200 г • Желатин 15 г • Лимон 0.5 шт...
Отзывы о рецепте
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Круто
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Впервые делала домашний сахарный зефир.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний сахарный зефир в коллекцию рецептов.
А я готовлю домашний сахарный зефир в первый раз.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Предлагаю взять на заметку жареный зефир. Приятного аппетита и удачи на кухне.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Фанда, рецептам.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.