Зефир в шоколаде

Рецепт зефира в шоколаде

Фотография зефира в шоколаде

Попробуйте приготовить рецепт зефира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

А вы знали, что любимое с детства лакомство можно приготовить дома?

  • Время: 7 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 388 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала яблочный зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Сахар - 1 кг
  • Желатин - 25 г
  • Лимонная кислота - 18 г
  • Ванильный сахар - 6 г
  • Сода пищевая - 5 г
  • Шоколад - по вкусу

Метод:

  1. Это блюдо я рекомендую приготовить всем на какой-нибудь праздник. Кулинарный рецепт его несложен, а гости удивятся, насколько зефир получился вкусным нежным.

  2. Замочите желатин в 100 мл кипяченой холодной воды на пару часов. Пока желатин размачивается и набухает, замочите в отдельной посуде сахар, залив его 200 мл холодной кипяченой воды также на пару часов.

  3. После этого поставьте сахар на огонь, прокипятите, постоянно помешивая около 8 минут. Снимите с огня, оставьте остужаться.

  4. После этого добавьте туда желатин, и взбейте миксером около 10 минут. Взбивайте на самой маленькой скорости. Добавьте лимонную кислоту, взбейте еще в течении 5 минут.

  5. Добавьте ваниль, соду. Взбейте еще 5 минут. Дайте массе постоять 10 минут.

  6. После этого нужно выложить массу на противень (воспользуйтесь кулинарным шприцом). Предварительно положите на противень пергамент.

  7. Залейте растопленным на водяной бане шоколадом. И положите противень в холодильник (не в морозилку) на 4 часа.

  8. Вкуснятина готова! Такая изумительная еда придется по вкусу каждому.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
evgeniya
evgeniya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Светлана Криштопина
Светлана Криштопина

Изумительно вкусно…

ulilen
ulilen

Какая у Вас Фантазия!!!

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

svetlana
svetlana

Спасибо за рецепт. жареный зефир recipefor.ru/deserty/zefir/zhareny-zefir пробовала, а зефир в шоколаде еще никогда.

ushakova_84
ushakova_84

Супер все получилось

yamanova_82
yamanova_82

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Зефир в шоколаде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Шелухина Роза
Шелухина Роза

Так и хочется приготовить!

chashkova_84
chashkova_84

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

tanyusha97
tanyusha97

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Полина Комаровских
Полина Комаровских

Я тоже делала зефир в шоколаде.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

estossen
estossen

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

esont2002
esont2002

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Мишагина Светлана
Мишагина Светлана

Спасибо, didsa за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Ваганова Люда
Ваганова Люда

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Рекомендуется для Вас

Зефир без сахара

Зефир без сахара

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и...

Зефир из ежевики

Рецепт приготовления зефира из ежевики

Зефир из ежевики потрясающий летний десерт! Легкий, нежный, ароматный. Приготовить его несложно. Самое долгое подождать, пока зефир подсохнет. И тут главное уберечь его от нетерпеливых...

Ванильный зефир

Ванильный зефир

яичные белки - 1 шт. • сахар - 400 г • агар-агар - 8 г • ваниль в стручках - 1 шт. • вода - 150 г • сахарная пудра - 50 г • яблочное пюре - 250 г...

Творожный зефир

Рецепт творожного зефира

Творог обезжиренный 400 г • Молоко 200 мл • Желатин 20 г...

Домашний зефир

Домашний зефир

Давно хотели узнать рецепт вкусного домашнего зефира? Здесь вы найдете детальный рецепт зефира, нежного, намного более вкусного, чем покупной. Здесь зефир из яблок и клубники. Попр...

Зефир яблочный

Простой рецепт зефира яблочного

Если вы любите экспериментировать на кухне и баловать своих родных собственноручно приготовленными десертами, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусный яблочный зефир. Будет...

Жареный зефир

Жареный зефир

Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...

Ягодный зефир

Как приготовить ягодный зефир

Малина 200 г • Желатин 15 г • Лимон 0.5 шт...